ビフィズス菌の生残性改善方法

出願番号 : 特許出願平６－４３２８６ 出願日 : １９９４年２月１８日
公開番号 : 特許公開平７－２２７２０７ 公開日 : １９９５年８月２９日
出願人 : 明治乳業株式会社 発明者 : 金子 勉 外２名

発明の名称 : ビフィズス菌の生残性改善方法

【構成】 プロピオン酸菌及び／又はナフトキノン環を有する化合物産生菌の培養物、溶媒抽出物、及び／又は、その処理物を使用することを特徴とするビフィズス菌の生残性改善方法。
【効果】 非嫌気性雰囲気下及び／又は低ｐＨ条件下においてもビフィズス菌の生残性が改善される。