栄養補助剤として使用するためのγ－ポリグルタミン酸（γ－ＰＧＡ、Ｈ体）

出願番号 : 特許出願２００５－１４２１６８ 出願日 : ２００５年５月１６日
公開番号 : 特許公開２００６－３１６０２２ 公開日 : ２００６年１１月２４日
出願人 : トン ハイ バイオテクノロジー コーポレイション 発明者 : グアン－フェイ ホ 外２名

発明の名称 : ダイエタリー製品において栄養補助剤として使用するためのγ－ポリグルタミン酸（γ－ＰＧＡ、Ｈ体）及びγ－ポリグルタメート

【課題】骨粗鬆症や骨折の予防に有効な、カルシウム含量の高い食品の摂取に効果的な、ダイエタリー製品における栄養補助剤の提供。
【解決手段】ダイエタリー製品における栄養補助剤としてのγ－ポリグルタミン酸（γ－ＰＧＡ、Ｈ体）及び／又は１以上のその塩(即ち、γ－ポリグルタメートＮａ+体、γ－ポリグルタメートＫ+体、γ－ポリグルタメートＮＨ4+体、γ－ポリグルタメートＭｇ++体及びγ－ポリグルタメートＣａ++体）の使用。