卵黄リポたん白との複合技術を駆使
キユーピーは、難溶性の植物ステロールに卵黄リポたん白を吸着させて水分散性を高めた植物ステロール製剤「Ｑｓｔｅｒｏｌ（Ｑステロール）」を開発し、年内をメドに本格供給に乗り出す。昨秋の上市以来、大ヒットを記録したマヨネーズタイプのトクホ商品「キユーピーディフェ」の植物ステロール配合技術を応用した粉末製剤。 食品化学新聞＞2006年09月14日号
キユーピーは、難溶性の植物ステロールに卵黄リポたん白を吸着させて水分散性を高めた植物ステロール製剤「Ｑｓｔｅｒｏｌ（Ｑステロール）」を開発し、年内をメドに本格供給に乗り出す。昨秋の上市以来、大ヒットを記録したマヨネーズタイプのトクホ商品「キユーピーディフェ」の植物ステロール配合技術を応用した粉末製剤。 食品化学新聞＞2006年09月14日号
