spiced yogurt chicken と Eton mess?

今日も暑かった！　ほかに言葉が出てこないほど暑い！！
こう蒸し暑いと食欲も減退気味の方もおいででしょう。
スパイスとヨーグルトを使ったチキン料理を作りました。
recipe はコチラです。

ベイリーフ、クローブ、カルダモン、シナモンスティックを使います。

油を熱して炒めスパイスの香りだし。ん～食欲をそそる香りです。

ヨーグルトに粉状のスパイスを混ぜます。

ナスとアヴォカドのサラダ。爽やかにレモンドレッシングで♪

おお～美味しい
ついつい食べ過ぎそうになります（って、実際食べすぎました）

デザートはヨーグルトクリーム＆ベリーを添えたラズベリーメレンゲ

メレンゲを崩してヨーグルトクリームと混ぜていただきます。
これ、Eaton messですね。
あの有名校Eton校で生まれたとされていますが、今やイギリスを代表するデザート？
Cororoさんが「あ！これ、イートン校のごちゃごちゃぐちゃぐちゃ？」とおっしゃって、「そっか！mess を訳したんだ！」と気が付くまで一瞬間が空きました

ぐちゃぐちゃにするとメレンゲの甘さと酸味を帯びたヨーグルトクリーム、ベリー独特のすっぱさとが一体化してそれはそれは美味しいのです。
見かけはアレですけど・・・ね

猛暑の中お運びくださった皆様、お疲れさまでした！