真夜中のパン作り

この前のレッスンであんパンの復習をしてくださったので、家でも早速作ってみました。

漉しあんと粒あんを用意。


ベンチタイムへ。


仕上げ発酵が終わり、卵を塗って焼成へ。（けしの実はないので省略）
粒あん入りのほうに胡桃を乗せてみた。


じゃ～ん！出来たっ！


焼き上がると、中が気になるので切ってみた。
底が薄くてイイ感じ！


切ってみると、食べたくなった…
でも、時間が時間…
部屋中に漂う香ばしい匂い。
半分だけなら…
あっけなく誘惑に負けるのでした。。。