モーレとサブマリン

パンレッスンにて
「モーレ」
フランスパン生地使用。バターとけしの実を乗せて焼成。
中には何も入ってないシンプルな美味しさ、バター風味の効いた食事パン。
↓みんなの焼きたて。


「サブマリン」
形が潜水艦に似ているのでこの名が。
（私はさきにビートルズが思い浮かびましたが）
クープ（切り込み）を入れて焼成。
外側のパリッと感は卵白を入れてるせい。
水の代わりに牛乳を使っているので、中はよりしっとり。
教室ではサンドイッチに。