大好きなシュトーレン、パンレッスンで習ったときから早くウチで作ってみたいと思ってきました。
そして遂にその日が！
クリストシュトーレンの材料。
↓これから仕上げ発酵に入ります。
↓焼成直後にブランデー、溶かしバター、アプリコットジャムを塗ったところ。
粉糖は無いので省略。
大成功、美味しすぎ～
これだけでも、パンレッスンに通って良かったな～と思います。
シュトーレンはクリスマス近くにケーキ屋さんで「予約して買うもの」でした。
自分で作ればいつでも食べられる。
しかも、自分で作る方が断然美味しい！！
手作りバンサ～イ
