新米ペアレントの営業日誌・営業中

2005年3月1日に秋田県大仙市にオープンした大曲ユースホステルのペアレント(経営者)が日々の出来事を送ります。

新米到着

2022-10-20 23:08:02 | 食文化

本日、当YHにも近くの農家の方から新米が届きました。先月後半からスーパーで購入して来られたお客様には新米を提供してきましたが、やはりスーパーで購入すると値段が高いのがきつかったですが、これで安心して新米を出すことが出来ます。

さて、来た新米ですが、30キロの袋で玄米で来るのですが、農家の方にしてみたら、小口需要家に当たりそうです。今年注文したのは、5袋で150キロになります。これで1年分と云うことは、一食100gとすると、約1500食分。これは一日4食分に該当しますので、夫婦2名の家庭の米消費量と同じになる計算です。

家族4名だとこの倍は必要とするわけで、秋田の田舎では、3世代、4世代同居もあり得ますので、そうなると普通の家庭でも、もっと米を食べることになります。農家の方にすれば、宿泊施設なのだから、もっと大量に必要とするかと思ったら、大した量でなくびっくりしたかもしれません。

新型コロナも沈静化し、来年はお客様も増えてくることを願っています。そうなるとお米が足らないと云うことにもなるかもしれませんが、農家の方からは、いつでも追加注文はOKとのことですので、来年には久しぶりの追加注文をしてみたいものです。

時々

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