親戚の法要で懐石料理のフルコースの中の一品。
上段の写真の料理が運ばれてきて上品な盛り付けに先ずみとれ、次に「何だろう？」と思っていると
すぐに下段の写真の品を持ってこられて「これが原材料ですよ」と教えられた。
山形の野菜だそうだ。さっと湯通ししてあるようで添えられたゴマダレで頂いたけど歯触りがよく
浸けだれの胡麻の風味が最高に美味しかった。
初めての野菜ばかりですべて食べ終え、これで又、寿命が延びたねと話したことだった。
熊本弁でひとこと
ばっ！はつもんば、喰うたけん、こっで、又、長生きすったいね
