この夏何度目かのお向かいのおじさんからの頂き物。
一人暮らしのおじさんはいつも雑草なんて見たことないようなきれいに
管理された自家菜園の主。
そして何時も収穫物を我が家へ持ってきてくださる。
時には私が食べれない苦手なものもいっぱい！
このイチジクも食べた事がないが幸いオットーがせっせとお腹の中に・・・。
でも長いインゲンのような豆「ササゲ豆」と云うらしいがこれは美味しい！
茹でて食べやすい長さに切りマヨネーズで和えると酒のつまみにぴったり。
又、肉と炒めたり掻き揚げにしたりといろんな料理に使える。
ただこの「ササゲ豆」と云う名前もネットで調べてみるとハッキリした事は
判らなかった。
「三尺インゲン」とも呼ぶらしい・・・？
とにかく豆の種類はすごく多い。そして当たり前だが地域によって呼び方も
違うし、コレッ！といった決め手は探せなかった。
もちろん作り主のおじさんも「知らんバイ」との事。
熊本弁でひとこと
うもしゃがあんなら（美味しいなら）、名前なんか、どぎゃんでんよかよか！
