七草がゆで無病息災

七草がゆで無病息災

このところ、北九州地区や筑豊地区も雪や寒風の荒れ模様です。
感染拡大を続く先が見えないコロナ禍の中でもあり、寒さも身に沁みます。

万葉期よりの「若菜摘み」に始まり、鎌倉時代からの「七草蒸し」、
江戸時代から現代への「七草がゆ」とされる伝統行事・・・
１月７日、「七草がゆ」にて、１年間の健康と無病息災を願いました。

我が家の畑にも、「ナズナ」や「ほとけのざ」はじめ、数多く生えていますが、
近くのスーパーにて、きれいにセットされた可愛い七草を買い求めました。


春の七草は次の七種類です。
１．すずな　２．せり　３．なずな　４．ごぎょう
５．はこべら　６．ほとけのざ　７．すずしろ


七草をみじん切りにして、湯通しして、かゆに振りかけます。
古来から続く季節の行事ですが、山菜の風味を楽しむことが出来ました。