土筆

夫が裏庭に出て、土筆が出来てるよと言ってくれたので、見に行くと、もう遅いのもあるようでしたが、いっぱいできていました。



さっそく摘んで、袴を取って、重曹であく抜きをし出汁で炊き、卵とじにしました。
二人分なら十分の量のおかずができました。



春の香りを味わいました。