今日は午後から晴れるようですよ。
皆さまよいクリスマスイブ・イブを♪ . . . 本文を読む
子豚の丸焼きです。「ギョッ」って感じですね。驚かせてしまって申し訳ありません。
これは結婚式などでもメイン料理として登場するシロモノです。
鯛のお頭付きはめでたくていいんですが、豚とか鶏のお頭付きってのはあまりに生々しくて、結婚披露宴で食べるにはちょっと切なくなってきます。
頭があっていい食べものは海老、かに、魚、あとは何だろう・・・。
すずめ？たまに屋台の露店で見かけますが、あれはダメですよね . . . 本文を読む
写真はホーチミン市博物館にて。
旧南ベトナム（ベトナム共和国）時代の紙幣です。
旧大統領官邸（独立宮殿）、今の統一会堂が印刷されていたりします。
この頃の通貨単位もやはり「Dong」となっていますが、故近藤紘一氏の「サイゴンのいちばん長い日」などの著作には「ピアストル (piastre)」と書かれていたのでてっきり紙幣にもそのように印字されているのかと思っていました。どうやらこれは仏領インドシナ時 . . . 本文を読む
クリスマス特典のサンタキーホルダープレゼントですが、ありがたいことにディナータイムのお客様の数が思ったよりも多く、昨日で全部なくなってしまいました。
楽しみにしておられた方々、誠に申し訳ありませんm(_ _)m
何はともあれ、クリスマス後に売れ残ったケーキ状態にならなくてホッとしています。
1月にはまたベトナムローカル土産第2弾を実施させていただきますので、これはこれでどうぞお楽しみに♪
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