伊豆のテングサを頂きました。
実は、テングサから作るのは初めて。
たっぷりの水でグツグツ煮ていきます。
独特な海草の匂いをしてきます。
吹きこぼれないようにかき回しましょう。
30~40分ほど煮てくると、ドロ~っとしてきます。
漉してから冷やし固めます。
ところ天突きで突きだしてできあがり
実は、テングサから作るのは初めて。
たっぷりの水でグツグツ煮ていきます。
独特な海草の匂いをしてきます。
吹きこぼれないようにかき回しましょう。
30~40分ほど煮てくると、ドロ~っとしてきます。
漉してから冷やし固めます。
ところ天突きで突きだしてできあがり