抹茶のオペラ完成♪

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・　和紅茶のシフォンロールケーキ＆きな粉と米粉のサブレ
・　抹茶のオペラ


あっという間に４連休も終わってしまいましたねー
ニュースでは観光地などかなり混雑していたと言っていましたよね。
連休中に、私もバーベキュー用のお肉を買いにエルパに行ったのですが、まだ10時半頃だというのに、ものスゴイ人混みでビックリしました～
コロナはどこへ？？？というくらいの人混み。
お肉だけ買ったら、すぐ退散しましたよ～

抹茶のオペラの試作をしていたのですが、ようやく完成しました♪
中々納得いかず、諦めかけていたのですが、ようやく完成♪
抹茶とガナッシュ、粒あんがとっても美味しいしっとり抹茶のオペラになりました。

ですので、１０月のレッスンに追加です！
１０月お菓子教室は、和風のお菓子です～♪