福井のお菓子教室 Petite Maison Blanche(プティメゾンブランシュ)

福井市内の自宅にて、お菓子教室をしています。
お菓子教室のご案内、薔薇の庭など日々の事まで綴っています。

抹茶のオペラ完成♪

2020-09-23 | お菓子

※ 10月お菓子教室のご案内はコチラ
・ 和紅茶のシフォンロールケーキ&きな粉と米粉のサブレ
・ 抹茶のオペラ



あっという間に4連休も終わってしまいましたねー
ニュースでは観光地などかなり混雑していたと言っていましたよね。
連休中に、私もバーベキュー用のお肉を買いにエルパに行ったのですが、まだ10時半頃だというのに、ものスゴイ人混みでビックリしました~
コロナはどこへ???というくらいの人混み。
お肉だけ買ったら、すぐ退散しましたよ~

抹茶のオペラの試作をしていたのですが、ようやく完成しました♪
中々納得いかず、諦めかけていたのですが、ようやく完成♪
抹茶とガナッシュ、粒あんがとっても美味しいしっとり抹茶のオペラになりました。

ですので、10月のレッスンに追加です!
10月お菓子教室は、和風のお菓子です~♪




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