コシヒカリの米粉

　

米粉、初めて使ってみました。
福井県産のコシヒカリの米粉です

何だか美味しそうなのが出来そう

作ってみたのが、まずは米粉のシフォンケーキ。

　

　

思っていた以上に、しっとり～～～～
これは美味しいっっっ
ほんとにしっとりふわふわ
米粉で作るとこんなに違うんですねっ
大成功でした
しかし、シフォンケーキを型から外すの苦手です．．．

最近作ったお菓子

久々の更新です。
ちょこちょこと作っていたので、まとめて載せます

まずは全粒粉サブレ。
ガリガリした食感の素朴なサブレ。
素朴だけどついつい手が出るサブレ。

　



バナナシフォンケーキ。
きび砂糖を使ってみたけれど、グラニュー糖の方が良かったかな
でもしっとりしていて上出来です。
娘のおやつに丁度いい感じです

　


父のお祝いに作ったお菓子
イチゴをたっぷり使いました

　



友達の家に遊びに行った時に、簡単な手土産用で作ったお菓子。
左は、きび砂糖とクルミのサブレ。
きび砂糖を表面にもまぶしてあります。
思っていた以上にいい出来でした

右は、シンプルなマドレーヌ。