久しぶりの更新♪

もう１１月になってしまいましたよ～
更新の度に書いているような気がしますが、本当に毎日があっという間ですね。
１０月前半はまだ暑くて半袖を着ていたような気がしますが、もうすっかり寒いですね。
今、風邪気味です...

毎日慌ただしく、あまりお菓子を作る時間もないのですが、というよりあまり食べたくなくて、作る気になれないでいると言いますか。
とは言っても、そろそろ甘い物も恋しくなってきましたが。
そろそろケーキの食べ歩きもしたいなと思っています。

簡単なものと食べたくなったものは少しですが作っていましたよ。
撮っていたものを少し載せますね。


アップルパイです。
実家で何本かリンゴの木を育てているのですが、今年は大量に実っていました。それで今年はリンゴが使い放題の状態に。
紅玉ではないのですが、フジや王林でもとっても美味しく作る事が出来ますよ♪
アップルパイ最高です♪大量にあるので、リンゴジャムも大量に作って保存しています。
幸せですね～



こちらはイチジクのジャム。これも実家の庭に植えてあるイチジク木のもの。
９月は、イチジクも大量でしたよ～

で、今からは実家の庭では、ミカンがたくさん採れそうなのだそうで。今年は実家の庭からの８月頃のマスカットから、ずっとフルーツにはほんと困りません♪




スフレチーズケーキ。中々綺麗に焼けましたよ。


ガーネットオーブンだと、天板を重ねたり色々工夫をしてみたのですが、何をしても中々表面が綺麗に焼けず、諦めていました。
ダメ元でこのオーブンシートを使って焼いてみたところ、ひび割れる事もなく綺麗に焼く事が出来ました。
私の作り方の問題ではなかったんだわ...と安心。
今までかなりの回数作っていたのですが、毎回毎回ひび割れてしまっていて。
かなりの低温で焼いた時は綺麗には焼けたのですが、しっとりし過ぎて好みではなかったりで。
こんな簡単な事だったのか～、と（＾＾；）ようやく問題解決。


子供達が食べたいと言ったクレープ。


モチモチの皮でなかなか上手く出来ました♪
子供達も自分でクルクルと巻いて楽しみました♪

ようやくコロナも落ち着いてきて、そろそろお出掛けしても良さそうな雰囲気ですね。
先週はやっと小学校のマラソン大会を見に行く事が出来ました♪
去年は授業参観も何もなくて、懇談会以外で小学校に行く事もなく、とても残念でしたから..．
先週は、息子がずっと楽しみにしていた宿泊学習があり、大野城などに行ってとても楽しかったようです。
先月から子供の校外学習などで、お弁当を作る事が何回かあったのですが、そんな事ですら嬉しい♪子供達が楽しみにしている行事で、お弁当も楽しみにしてくれていると思うと、面倒なお弁当作りも楽しくて。
私も今月は授業参観があったりと、楽しみです♪

富山旅行２日目♪（駅前散策・美乃鮨・金沢のレムレフへ）

２日目の朝は、また温泉とサウナで楽しみ、その後、美味しいパン屋さんを求めて朝から歩いたのですが...
祝日だったので、どこもお休みのパン屋さんばかりで。
結局２軒共ダメで、歩きだったこともあり諦めて、結局スタバとなりましたー
まあ、駅前散策も出来たという事で。


チェックアウト後は、今回楽しみにしていたお寿司屋さんでランチ♪
富山グルメといえば、富山湾鮨。

「富山湾鮨」とは、2011年に誕生した、富山県内の寿司店で提供されているご当地寿司のことだそうです。
ネタには富山湾で獲れた魚、シャリには富山県産米が使われていて、汁物にも富山らしさを出すなど、徹底的に富山産にこだわっているのが特徴。
“天然の生け簀（いけす）”と称される富山湾の海の幸を思う存分楽しむことができるのだそう。

これを知って、絶対食べてみたい！と思い、「美乃鮨」さんに１週間前に予約しておいたのでした。
どこのお寿司屋さんにするかかなり迷いましたが、ミシュラン　ビブグルマンにも選ばれ評価も良く、芸能人も訪れているようだったので、ここにしてみました。


駅前にある綺麗なお寿司屋さんでした。


カウンターでは、職人さんが手際よく握っていて、待っている間も楽しめました♪
11時30分に予約していたのですが、最初はお客さんはまばらでしたが、あっという間に満席に。人気のお店なのですねー





つき出し、お寿司１０貫と汁物が付いていました。


子供達はおまかせのこの富山湾鮨は食べれないので、単品で色々と注文しました。

私と子供も大満足のランチでした♪
夫曰く、何もしていないままのネタ、とか何とか言っていましたが...
そりゃあ自分は美味しい所に色々行ってるからー
お店の雰囲気も良く、比較的お手頃価格で食べられる素敵なお寿司屋さんでした。


次は富山市ガラス美術館へ。ここも駅前で徒歩圏内。

図書館も一緒に入っていたのですが、とても素敵な所でした。


ここが図書館。スゴイです。



常設展示のガラスの作品は、確か一人200円程だったのですが、これがとても良かったです！
現代ガラス作家の巨匠デイル・チフーリ氏による空間芸術作品が６階に展示されています。

写真を撮るのはOKでしたが、SNSはNGという事でしたので、ここには載せないでおきます。
けれどこれが200円で観る事が出来るの？？とビックリで、とても素敵な作品ばかりでした。
おススメです。


帰り道にいつでも鐘を鳴らすことの出来るお寺に寄りました。
かなり大きな鐘！


ここで少し楽しんだら、次は海沿いをドライブして、「高山市　藤子・F・不二雄　ふるさとギャラリー」へ。

ここも楽しかったですよ～


どこでもドア！
嬉しそうに写真を撮ったのは私だけ...子供達もうそんなお年頃ではないのか、一緒に入ってくれず...さみしっ



最後は、金沢にあるパティスリー「remref（レムレフ）」さんへ寄って、ケーキを買って帰りました。
１５時頃到着したのですが、お店はやはり結構混雑していました。


ケーキの種類もなくなっているものが多かったのですが、5個購入しました。
見た目から美味しそうでしたよ♪
ハーブを使ったものが多く、私は興味深々でした。
この日は、オマケでジェラートが１個貰えたのですが、これもまた美味しくって。
ミントとチョコのジェラートでしたが、フレッシュなミントで香りを抽出しているのか、とても美味。
このお店にはまた近々行ってみたいな、と思ったのでした。

テラス席。この日は暑くて誰もいませんでしたが、ここでこんな美味しいケーキが食べれたら最高ですね。


買ったのはこの５種類。特にネクタリンのタルト最高でした。
手前の2個は、ハーブのお味がしましたよ。左側のセージを使ったムースが一番好きだったかな。


今回の富山旅行、近場でしたがとても楽しい思い出になりました。
もう娘が中学1年生、後何回こうして家族旅行が出来るのかと思うと、貴重な旅行です。
早く普通に色んな所に旅行に行けるようになるといいな。

富山旅行1日目♪（立山黒部アルペンルートへ）

あっという間にお盆も終わりましたね。
久しぶりにブログを書いています。
夏休みも来週いっぱいでもう終わり。早かったです～
今日は宿題提出日。本当は登校日でしたが、こんな状況なので宿題を持って行くだけです。

今年もまた夏休みだというのに、大してどこにも行けずで、残念な夏休みとなりました。
７月はまだ落ち着いていたのに、今はもうどこにも行けないですね...
学校からも不要不急の外出は控えるようにとの連絡もあり、ほんともうどこにも行けない...
旅行にも行けないので、相変わらず楽しみは食べる事です～

まだ落ち着いていた頃に行ってきた、富山旅行の事を。
近場だしと思い、あまり旅行という気分でもなかったのですが、それでも久々の遠出に子供達も大喜びでした。
富山はとてもいい所でした♪
今までは、通り過ぎるだけだったり、日帰りだったのですが、今回は１泊してきました。

１日目は、まずは立山黒部アルペンルートへ！
もっと早く出るはずが、結局６時頃出発となってしまい、ケーブルカー乗り場のある立山駅に到着したのが９時頃。
この日は、かなり混んでいたようで、なんとケーブルカーに乗るのに２時間待ち...
待ちましたよ～～




ようやく乗る事の出来た11時頃発のケーブルカー。
ちょっとした小旅行のようでワクワクしてきました♪


立山駅から美女平駅まで約７分間のケーブルカーで行きます。

その後立山高原バスに乗り換えて、室堂まで約1時間のバスの旅。



頂上に近づくにつれ、何だか寒そうな雰囲気になっていき、雪の名残もありましたよ。
６月頃までは、「雪の大谷」と呼ばれる、高さ約20ｍ程の雪の壁が500ｍ程続いていたのだそうです。
今回は見る事が出来なくて残念でした。

室堂は、標高約3,000ｍ。この日は確か気温20℃前後だったような。
私は肌寒くて、軽い上着が必要でしたが、夫も子供達も必要なかったようでした。
まずはお昼過ぎた頃だったので、お昼ご飯を。室堂駅にあったレストランへ。


富山は白エビも有名だそうなので、白エビの天ぷら丼を。
お腹がいっぱいになったら、散策へ。


曇りだったので、快適に散策する事が出来たのですが、途中晴れてくると、日差しがかなり強かったですよ。
硫黄の臭いがスゴイ場所もあったりしたのですが、初の硫黄の臭いに子供達もビックリ。
硫黄の出ている方にあまり近づくと危険で、禁止区域があったり。



水もとても綺麗。

高山植物の珍しいお花が咲いていました。





雪がたくさんまだ残っている所もあったり。


最後に、ペットボトルにこのお水を入れました。冷たくて美味しかったです。

こんな高い山に登った事もなかったので、珍しい景色で、たくさんの初めての経験が出来て、家族みんな大満足でした♪
十分散策を楽しみ、14時頃にはまた高原バスに乗って下りました。疲れてみんなバスの中では爆睡。


もう15時過ぎ。宿泊先のある富山駅前まで移動しました。
今回も宿泊したのは、ドーミーイン。気軽に泊まれて、部屋も綺麗で、ホテルなのに温泉、サウナ付き、他にもサービスがいいので、何回か他の県でも利用した事があります。
ご飯を食べたり観光にも便利だと思い、駅前のホテルにしたのですが、結局立山黒部で疲れてしまい、少し駅前を散策しただけでした。
食欲もなかったので、食べには出ず、お持ち帰りにして、ダラダラとホテルの部屋で過ごしました。

また今回も温泉とサウナで大満足でした♪

残りのメロンを使ってメロンボール♪

ジャジャン♪
前日のお誕生日ケーキに使ったメロンの残りで、もう一品おやつに作りました♪

お友達が小松に行った時に、美味しいと評判らしいから、とわざわざお土産でくれたメロンボールというお菓子。
それがコチラ。

私は知らなかったのですが、有名なのだそうですよ。
とっても美味しくて子供達にも大好評だったので、自分でも真似して作ってみたいなと思い、今回作ってみました♪

初めて作ったにしては上出来♪
メロンの果肉をくり抜いて、中にメロン果汁を混ぜたゼリーを流し込み、くり抜いた果肉もたっぷりと一緒にいれてあります。
お家で作るからこんなにたっぷりと贅沢にメロンが使えますね～


またまた入れ過ぎたようで、何だか果汁が溢れてきています...

学校から帰って来た子供達にも大好評だったので、また近々おやつに作ろうと思います♪

お誕生日ケーキ♪

ようやく晴れるようになってきましたね。
けれど日差しが強過ぎて、外に出るのが嫌になってしまいますねー
雨が続いたので、庭はもう荒れ放題。やれる時間をみつけてはせっせとお手入れしています。
2番花のバラが咲き始めた頃にまた雨が続いてしまい、今年は５月からバラの季節だというのに何だか残念でした。

もう７月に入ってしまいましたね。
来週からはもう夏休み！早っ
今週は娘のお誕生日でした。今年もメロンのデコレーションケーキを作りました♪



メロン、ほんと美味しいですね♪
ゆっくりと作る時間がなく、大慌てで作ってしまったので、少し雑な仕上がりになってしまいましたが...
お菓子教室のレッスンでも口うるさく何回も、途中途中でちゃんと水平になっているか確認しながらして下さいね、でないと綺麗には出来ないですよ～、なんて言っていたのに。
大慌てで作るとこんなもんです（＾＾;）
上にメロンをのせすぎて、周りの生クリームの絞りが押され、絞りが落ちかかるという...
欲張ってはいけませんね～


でもまあ大急ぎで作った割には上手く出来たかな。
お味は、甘過ぎず上出来でした♪


娘ももう１３歳になりました。本当に早いですね。
１３歳になってもロウソクの火は消したいようで、ロウソクも急遽用意しました。
弟が邪魔をして、少し離れた所から勢いよく「フウ―ーッ」と消そうとして、見事半分消してしまったようで大笑い。
こんな賑やかなお誕生日、あと何回、こんなふうにハッピーバースデーの歌を歌って一緒にお祝い出来るのかな、なんてつい思ってしまうのでした。