今日からお店に置いて頂いてます
サブレ２種は、昨日の夜に焼いてラッピングしておきました。
洋ナシのタルトは、生地だけ前日に仕込んでおいたので、朝焼いて持って行きました。
サブレは、とりあえずどれだけ売れるか分からないので２種類だけにしました。
左側が、ディヤマン・ノワ・ド・ココ（ココナッツたっぷりのザクザクホロホロした食感のサブレ）
右側は、クロケ・オ・ザ・マンド（アーモンドスライス入りのバターたっぷりサブレ）
リボンは写真ではよく写っていませんが、可愛いんですよ
マロン色のオーガンジー素材。
昨日の夜、阿倍寛さんのドラマを見ながら、ちまちまと作業しました。
買ってもらえるかなあ．．．心配
午前中は、娘をほったらかしにして（というか娘も爆睡してくれてましたが
）作業していたので、急いで私と娘のご飯をお弁当箱に詰めて、お詫びのつもりで、少し遠出して、お出掛けしました
お天気の良い日だったので、娘もゴキゲン
のんびりお弁当を食べたら、二人でゴロゴロしてました。
見上げると大きな木です。気持ち良かった～
このお菓子たち、試作品です。
夫の友人のマンションの一階部分で、イタリア料理のお店があるのですが、そこに私のお菓子を置いて頂ける事になったんです
なぜかというと、夫の友人は、そのマンションの大家さんなのですが、イタリア料理店のオーナーさんともよく話をする仲だったようで、話の中で、私の事を言ったみたいなのです。
「こんな近くにそういう人がいるなら、ぜひうちでも作ってくれないかなあ」となり、先週土曜さっそく、オーナーさんに会いに行って来ました。
それで、まずお菓子を作ってみてきて欲しいと言われたのでした。
持って行ったお菓子が上の写真のです。
とりあえず、焼き菓子からがいいです、と言ってあったので、左から、リンゴのタルト、洋ナシのタルト、ココナッツサブレ、オートミール＆レーズンのクッキーです。
もし、これは置けないなんて言われたらどうしようっっ
そんな事言われたら、絶対立ち直れないとかなり心配して行ったのですが、あっさりＯＫを頂くことが出来ました良かった
試食で、持って行っただけなのですが、「もうこれ、夜のデザートで出して」と女の子に言っていました
「これはもう買い取りだからね」と。思いがけない展開でした。
でもほんと良かった私はこういう時は、かなり心配症になってしまうので
材料は、全部私の好きなメーカーの材料を買って用意してくれるそうです
欲しい型もあったら全部揃えるから、との事。
納品日も、ストレスになるといけないから、と決めなくていいそうです。
私が育児をしながら出来る範囲で、好きな日に作りたいものを、好きなだけ持って行けばいいそうです。
好きな事をして、こんなにのんびりと出来てお金まで貰えるなんていいのかな？？
オーナーは、県内で有名なイタリア料理店の総料理長をされていた方だそうで、見た目も少し怖そうだったので、うまくやっていけるのかなあ．．．と少し心配だったのですが、今日はそんなイメージが吹っ飛びました。
かなり気さくな方で、打ち合わせが終わった後も、長々とお話してしまいました
お菓子はそんなに詳しくないのかと思っていたのですが、かなり詳しいみたいでした。
これから何だか、色々教えて頂けそうな方でワクワクします
来週にはお菓子を持って行くつもりなので、私のお菓子がお店に並ぶのかと思うとドキドキします
とりあえず、最初は焼き菓子だけのつもりなので、レジの前くらいに置いて頂けるそうです。
慣れてきたら、生菓子も作っていきたいな
思いがけない展開で、楽しくなってきました。
ゴールデンウイークは、京都へ行って来ました
結局、旅行計画も何もたてていなかったので、今年も近場です
以前から行ってみたかった、三条にある、女性パティシエのお店「エクスキーズ」。
探すのに少し迷ってしまいましたが、見つけました！
狭い路地を入った所にありました。周りの雰囲気も京都っぽくていい感じの所でした。
小さなお店で、パティシエの方が、一人で販売もしているみたいです。
生菓子もおいてありましたが、カフェスペースがなかったので、焼き菓子を買いました。
他のお店では私は見た事がないのですが、こんな女性パティシエらしい可愛らしいクッキーがたくさん。
アイシングを塗ったクッキーに一目惚れしてしまいました
私もこういうのを作りたいなあとは思っていたのですが、可愛いいけれど、なかなか美味い！というクッキーには出来ないので、勉強の為に。
赤いドレンチェリーののったクッキーも可愛いですよね。
左端は、紅茶です。真ん中はヘーゼルナッツの生地にラズベリージャムがサンドしてありました。
一袋、４５０円と少々お高い気もしましたが、色々買ってみました。
真ん中のヘーゼルナッツのクッキーは、確か510円だったかな。
マドレーヌと、抹茶とホワイトチョコレートのガトーショコラ。
見た目がすごく可愛らしい
全部普通に美味しかったです。
次は、ミディ・アプレミディへ。
やっと美味しいタルトと紅茶で、ゆっくり出来る～と思ってウキウキしながら行ったのですが、悲しい事に赤ちゃん連れはダメです、と言われてしまいました
ショック．．．．
仕方がないので、タルトだけ買ってお店を後にしました。
仕方ないんだろうけれど、何だか寂しかったです
私がお店をするなら、赤ちゃん連れでもＯＫな気軽なお店にしたいな。
きっといつもと違う、いい雰囲気の場所で、美味しいお茶とお菓子で、赤ちゃんと息抜きしたいママはいるはずだもの
ミディ・アプレミディのタルトは、やっぱり美味しかったです
これは、家に着いてから、ゆっくりと紅茶と食べました
四条から、帰りに北山に寄って帰りました。
久し振りに行ったけれど、静かでいい所でした
雑貨など見た後に、植物園にも寄ってみました。
やっぱり子供がいると行く所が変わります
今までは、お菓子屋さんや洋服ばっかりだったけれど、こういう所にも行ってみようか、という気になってしまいます。
以外に楽しくて良かったですお花も咲いていてのんびりとお散歩する事が出来ました。
十分満喫した後、車に戻る時に発見したのがこのお店。
可愛くないですか？
こんな感じのお店大好きです
ついフラフラと入ってみました。ここ、小さなパン屋さんでした。
可愛らしい雰囲気の定員さんとお店の雰囲気がとっても良かったです。
いいなあ～、こんなお店
買ったのは、バナナのパイとチョコレート入りフランスパン。
帰り道に美味しく頂きました
