９月２５日追加レッスン募集中
詳細についてはコチラ♪
朝晩と大分涼しくなり、夏ももうそろそろ終わり、という感じになってきましたね。
ちょっと寂しくもあり．．．
でもまだまだ日中は蒸し暑いですけどね
夏休みももう終わりですね。あっという間でした
長いお休みももう終わり～やっぱり寂しいな
今週はずっと、規則正しい生活に戻し、月曜日から大丈夫なようにしてきたけれど、まだまだダラダラした生活から抜け出せていません
来週からは頑張らないと！！
もうすぐ秋！嬉しいですよね♪
秋になるとなぜか焼き菓子が恋しくなります。
まだちょっと早いけど、焼き菓子を焼いてみました。
久々にガトーバスク
こんがりしっかりと焼き込んでます。
中は、チェリーのコンフィとクレーム・パティシエール。
クレーム・パティシエールだけだと、何だか物足りない感じがして、加えてみました♪
素朴な焼き菓子です。たまにはこういうお菓子もいいですよね
さっき、子供たちとおやつの時間に常温で食べてみましたが、冷やしても美味しそうな気がするなー
この間、おやつ用に作ったスイートポテト。
簡単に出来るし、栄養満点！と思っていたのに、肝心の子供たちはあまり食べてくれず．．．
結局、私が一人でほとんど食べる事にー
どうして子供って、市販のスナック菓子とか大好きなんだろうなあ．．．
悲しい．．．、やっぱりこの日もスナック菓子に負けたのでした（ＴＴ）
来週からは、９月レッスン始まります♪
久々のレッスン、ちょっとドキドキです
来週から、宜しくお願いします！
お待ちしておりまーす♪
９月２５日（金）追加レッスン募集中
詳細はコチラ♪
ようやく～～１０月レシピ完成しました♪
ロールケーキにしたり色々試作してはいたのですが、なかなか完成しなくって。
やはり、こちらの形に決定しました♪
ロールケーキの試作の時は、外側に生クリームを少し塗って、かぼちゃクリームをくっつけてはいても、やはり少しはカットの時にくっついてきてしまいます。
せっかく綺麗に作っても、カットした時に残念なのは．．．と思い、やはり最初からカットしてモンブラン風にする事にしました。
これだと、お家で多少カットに失敗しても隠せますよね
あともう一つが、ロールケーキにすると、重さで潰れてしまうので、少な目にかぼちゃクリームを絞るしかなかったのですが、これだとやはり、かぼちゃが少なすぎて味もいま一つ物足りない感じでした。
なので、１０月のレッスンでは上の写真のようなモンブラン風にしますね♪
中身は、どうなっているかというと、ロールケーキをカットし、その一切れを横に倒して、その中央に生クリームをのせて、その上にかぼちゃクリームを絞っています。
たっぷりのかぼちゃクリームと、しっとりのショコラロール生地。
ロール生地には、生クリームとたっぷりのキャラメルを塗って巻いています。
かぼちゃクリームとキャラメル、合いますよ～
ロールケーキバージョン。
ロールケーキは、今までレッスンでは、２回しかしていなかったので、したかったのですが．．．
でも美味しくなくちゃね
このロールケーキをカットするので、６個分（１切れ 厚さ約3.5㎝）のかぼちゃモンブランが出来上ります。
クリームもロールケーキよりも倍の量を絞るので濃厚で、食べ応えがありますよ♪
かぼちゃは、１台分に３００ｇ使用しています。
何だか体にも良さそう♪
１０月のレッスン日は、また近日中にご案内しますね
９月２５日（金）追加レッスン募集中
詳細はコチラ♪
お友達に誘ってもらって、恐竜化石発掘をしに、勝山へ行って来ました♪
私は、こういうのは自ら行こうと計画しないので、誘ってもらえるとほんとに助かる～
子供たちもお友達と一緒だし、大喜びでした
屋根のある場所での発掘なので、一安心
こんな石を、のみと金槌で叩いて化石を探します。
４歳児、頑張ってます。この時までは．．．
すぐに出来なくて、飽きてしまい「もう、や～めた！」と言ってフラフラし出しました．．．
ひたすら探し続けること１時間。
探し始めると、だんだん目が慣れてきて、同じ石ころでも、ちょっと区別がつくようになってきました。
で、やっと見つけたのがこちら。
本当はもう少し見つけたのですが、1人1個しか持ち帰る事が出来なくて。
真ん中の大きな石の右下辺り。ちょっと黒光りしているのが植物、だそう。
右下の石も、かなり分かりづらいですが、植物。
左下は、もう全然写真では分かりませんが、小さな二枚貝がありますーー
みんな、植物だけだったのですが、私だけ唯一、貝殻を発見しました～
植物がほとんどだったけど、子供たちは楽しかったようです♪
ランチをしてから、お次は隣にあるディノパークへ♪
入口の辺り。この卵の殻に入ってみんなで記念写真～♪
こんな山道を歩いて行くと、
大きな恐竜が。
鳴き声が聞こえたり、もちろんちゃんと動いてました～
こんな感じで、たくさん恐竜が。
4歳児はちょっと怖かったようですが、１年生は全然怖くなかったようで、さっさと先に歩いて行ってしまいました。
ちゃんと見たのかな．．．
博物館の敷地内には、ちょっとした恐竜の公園もあり、遊んで帰りました。
恐竜博物館は、2回くらい行った事はあったのですが、今回の化石発掘とディノパークは初体験でした♪
近すぎて、なかなか行く機会がなかったけれど、以外にとっても楽しかったです。
お友達も一緒だったし、子供たちもママ達もとっても楽しい１日でした♪
また夏休みの楽しい思い出が増えました
９月レッスンのレモンメレンゲパイ。
お蔭様で、全日程満席となっていました
ありがとうございます
他にレッスン出来る日はありませんか？とのお問合せを頂き、９月２５日にも追加レッスンする事になりました。
あと、１名様募集します。
参加してみようかな、という方、いらっしゃいましたらこちらのメールからご連絡くださいね
※ ９月レッスンの詳細については、こちらをご覧ください。
http://blog.goo.ne.jp/muckrin/e/ea015b68fcc2ef0c0069ec61cbaca507
今日は、久々にかぼちゃモンブランの試作をしました。
お盆の間は、お菓子作りはしていなかったので久々になってしまいました。
いろいろ変更してみて、やっと～～～
レシピ、ほぼ完成になってきました♪
胡桃のキャラメリゼを入れてみたり、いろいろ試してみたのですが、どれもいま一つでした。
ようやく、キャラメルクリームに落ち着きました
やっぱり生クリームも、こういうお菓子には４０％以上が私は好み。
ロール生地も配合を変えてみました。しっとりふわふわ～～の私好みの生地に♪
あんまりたくさんかぼちゃクリームを絞ると、重さでロールケーキが潰れてしまうので、クリームが余るくらいまでで我慢
残ったクリームで、かぼちゃを作ってみました
なかなかいい感じ♪
子供たちも、これを見て「可愛い～～」と言ってくれました
味はこれで、やっとく納得のいくものになったのですが、まだ形が決まらない．．．
試作していたようにモンブランのようにするかロールケーキにするか．．．
う～ん、どうしよう
モンブランのようにすると、ロールケーキが大きくてちょっと大きなケーキになっちゃうし。
ロールケーキだと、かぼちゃクリームがすごくカットしにしくいしー
迷うっ
もう少し改良が必要かなー
ちゃんと決まったら、また１０月レッスンのご案内をしますね
もうお盆も過ぎ、夏休みも後半に入ってしまいましたね。
あっという間の夏休みー（＞＜）
前半までは毎日ウキウキで楽しかったのですが、後半に入ってくると少し寂しく感じてしまいます。
今は、朝がのんびりと出来るので、結構楽チンです
この生活もあと少しか～
ついに今まで使っていたプールに穴が空いてしまったようで、夕方頃になると空気が抜けてヘニャヘニャになってしまったので、買い換えました。
せっかくなので、大きめのプールを探して買いました。
２．６ｍのプール
３ｍはちょっと大き過ぎて入りそうになかったのでコチラに。
お友達が遊びに来てくれた時も、４人で入っても十分余裕のあるくらいの広さでした
この上の写真は、届いた日にさっそく入った時の写真なのですが、さっそくゴーグルをつけて泳いでいます。
楽しそう♪
これで、小学校のプールに連れてってーとは言わなくなりましたー
プールの模様。可愛いし涼しげ♪
でも、中で遊んでいる子供たちからはこの模様が見えないというちょっと残念なプール
でも涼しげで、中から見ている私も何だか涼めます♪
先週、初めて芝政に行きました
子供たちがうるさくって
日焼けも嫌だし暑いので、夕方から行きました
夕方からはそんなに混んでいることもなく、あまり並ばずにスライダーに乗れました。
花火も見れたし、楽しかったです。子供たちは勿論、大はしゃぎでした
最後に、親が一緒なら滑れる室内のスライダーがあったので、下の子と一緒に滑ってみました。
運動音痴の私が、やってみようと思ってしまったのですー
滑っている時は息子と二人、楽しんでいたのですが、最後の最後でザブンッとプールの中に頭からハマってしまい．．．．
全身ずぶ濡れ、鼻に水が入るわ、で最悪な事にー
息子も耳に水が入ってしまい、もう乗らないーと言ってました
最後に乗ったので、まあもう帰るしよかったのですが
でも子供たちは楽しかったようだし、親はとっても疲れたけど、行って良かったかな～
この写真、なんだと思いますか～？
そう、カブトムシ。
生まれて初めて飼っています
お盆の集まりで、カブトムシを捕まえて来たのはいいけど、引き取り手がいなくてぜひっ、と親戚に言われた息子と夫が、絶対世話するから！と貰って帰ってきたのでした．．．
最初は、怖かったし絶対触れないと思っていたのですが、餌をあげたりしているうちに（結局私の仕事．．．）怖くはなくなりました
触れはしないけどっ
息子が飽きたら山へ返しに行こうと思っているので、貰った時のまま、ちょっと丈夫なプラ箱のまま飼っているのですが、なんと．．．
夜中にカブトムシとクワガタが大脱走！
カブトムシは大きいので、壁にとまっていたところをすぐ捕まえられたのですが、クワガタは一日行方不明に
一日たって、ようやく玄関の辺りで発見～
潰してしまわないかとヒヤヒヤしていたので、ようやく一安心
箱に戻すと、餌にずっとくっついて食べていました
こんなに逃げたがっているし、早く山に返してあげたいのに、息子がまだ手放しそうにない～
お世話しないんだけどね．．．
今はようやく、パパが餌やりをしていますー
また前日に急遽決まった、小旅行
今度は三重県へ
三重県といっても、長スパではなく、伊勢神宮へ～
またまた私の希望ではなく、夫の行きたい場所でした
今回は、自分で行きたい場所を探したり考えるのも嫌で、夫に全部おまかせ
早朝からの出発に子供たちはワクワクしていたのですが．．．
行ったのは神社ばかりで子供たちはブーブー言っていました．．．
早朝に出発して、３時間ほどで到着～
まずは、上の写真の伊勢猿田彦神社。
次は、伊勢神宮の外宮へ。
これがまた、長い距離を歩かないとお参りする所にたどり着けなくて
玉砂利の道をひたすら歩き続けました。
途中には、何百年たっているんだろうという木がたくさん。
確かここが最後の場所だったかな。中は撮影禁止でした。
次は、内宮へ。
猿田彦神社→外宮→内宮の順番で参拝するそうです。
猿田彦神社と内宮は隣の場所なのに、わざわざ移動しないといけませんでした。
夫は、こういう神社とか観光が大好きなのですが、やはりちゃんと順番守ってました．．．
おかげで、最後のこの内宮が、丁度混む時間帯だったのか、すんごい人、人、人でした
駐車場もかなり歩いた場所にしか空いていなくて、川沿いを３０分以上は歩いたような。
もう汗ダクダク．．．
やっと着いたと思ったら、内宮に行くまでにあるおかげ横丁という所からすごい人でした。
この写真の場所は、たいした事なさそうに写ってますが、ほんともっと凄かったんです．．．
このおかげ横丁をひたすら歩き、やっと内宮に辿り着いたら、またひたすら歩いて参拝
拷問のようでした．．．
夫だけすごく楽しそうでしたが
もう内宮の写真は撮る気力がなくて一枚もなしー
帰りに、おかげ横丁にあった伊勢うどんのお店へ寄りました。
もはや食欲はありませんでしたが、せっかく伊勢まで来たので、伊勢名物を食べて帰ることに。
伊勢名物、伊勢うどん。
濃い醤油だしに、じっくりと茹でられたうどんと薬味のみが伊勢うどんだそうです。
これはこれで美味しいけど、やっぱり私はコシのあるうどんが好みかなー
次回は、やっぱり私が計画をたてないと～
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・レモンメレンゲパイ
毎日毎日暑い日が続いていますねーー
もう８月になってしまいましたね、あっという間に過ぎていく～
今までは、マメに草むしりや庭の手入れをしていたのですが、こう暑いと、もう朝の水やりのみになっています．．．
朝の涼しいうちに済ませてはいるのですが、水やりだけでも大変蚊もいるし．．．
先週は、曇りの日があったので、草むしりを頑張って半日しましたが、もう汗だくでした
なのにまだ１週間で、もう雑草が生えてきていますーー
畑では、キュウリが相変わらずよく採れます。
トマト、ナス、オクラ、ピーマン、バジル、ブルーベリーの収穫も２日に１回くらいの日課。
大分前から、坊ちゃんかぼちゃとスイカが実っていて、いつ収穫したらいいのか分からなくてそのままにしていました。
かぼちゃは、実に艶がなくなり、上の部分がコルク化してきたら収穫適期、と載っていたので、ようやく今朝、収穫してみました
収穫してすぐは食べられないそうです。しばらくおいた方が美味しくなるそう。
楽しみまだ収穫していないかぼちゃもあるので収穫も楽しみ！
スイカも小玉スイカです。
うまく育つか分からなかったけれど、子供たちが「植えたい！」と言ったので、今年は初めて植えました。
最初の土作りと、摘心、肥料をやったくらいで、実ってくれました！
あ、あと下になっている方を動かしたりも。
小さなスイカの実がなってからは、毎日毎日、息子が毎朝か欠かさず、畑に出て行って、「大きくなってる～」と毎日観察していました
そんな大事な初めてのスイカ。
収穫してもいいかよく分からなかったのですが．．．
ドキドキしながら、ザクッっと切ってみると．．．
赤くなっていました～～
子供たちもわらわらと寄ってきました
試食してみると、甘い
そんなにスイカは好きという程でもなかったのですが、自分の畑で出来たスイカだと思うと美味しく感じました
まだあと２個実っていたので、収穫が楽しみ
さっそく実家にもお裾分けに
みんな「美味しい～甘～い」っと喜んでくれました
家庭菜園で採れたスイカなので、みんなもビックリでした。
家庭菜園って楽しい！