漬け豆腐の唐揚げ（レシピ）

底冷えの日が続いています～

お豆腐を水切りして、市販のかつおだしに漬けて味付けしました。

漬け豆腐の唐揚げ
材料
木綿豆腐　　　1丁
追いがつおつゆ　　　７０ｇ
青海苔　　　適量

卵　　　1個
小麦粉　　　適量
細引きパン粉　　　適量
揚げ油　　　適量

付け合わせ
茹でブロッコリー
ミニトマト

作り方
１．木綿豆腐は重しなどをして水切りをして下さい。市販の水切り豆腐でもOKです。水切りした豆腐を斜め切りにします。ボウルに追いがつおつゆをいれ切った豆腐を３時間程漬ける（途中裏返す）

２．１が漬かったら、両面に青海苔を満遍なくまぶす。小麦粉→溶き卵→細引きパン粉の順につける。フライパンに揚げ油を1センチ位注ぎ、油が温まったら衣をつけた漬け豆腐を入れ、両面きつね色に揚げる。

味がついているのでそのまま頂けます。


里芋とコンニャク煮
↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！

レシピブログに参加中♪