冬至の日 柚子ジャム作り

昨日は冬至でしたね～柚子湯に入りましたか？柚子もお正月が近くなると何故か高くなるので
私は早めに買い求めておきます。お正月の分も。。。


天然生活と言う本で、柚子ジャムを蒸して作る方法が掲載されていました。
えっ！蒸してジャムを作る？初耳でした。。
写真では飴色に仕上がった柚子ジャムが美味しそう～


早速、作ってみました、手間はかかりますが美味しく出来上がりましたよ～
今日の朝食で頂きました。

さぁ。。。今晩は少し早めのクリスマスの食卓
テーブルコーディネートも終え、ローストチキンも焼けました。。
早めに頂きます～
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洋梨のパウンドケーキ

洋梨のコンポートを使ってパウンドケーキを焼きました～





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