お花畑みたいな？ポテトサラダ

昨晩の夕食～鱈とほうれん草のカルボナーラ焼き　レンコンとからとり芋のバジル和え


ポテトサラダもちょっと遊んでみました♪


長野のリンゴ3兄弟のひとつ
シナノゴールド、これで3兄弟、食べました～どれも美味しいりんごです。
このシナノゴールドはとても大きなリンゴで、甘みも強く食べ応えがあるリンゴでした。

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鱈とほうれん草のカルボナーラ焼き

レシピブログモニター　マ・マー早ゆでを使って７品目は。。。。。。


鱈とほうれん草のカルボナーラ焼き
材料
鱈切り身　３切れ
オリーブオイル　大１
ほうれん草　１／２束
マカロニ　４０ｇ
玉ねぎ　　１／４個
青の洞窟カルボナーラ　１袋
塩胡椒　　適量
とろけるチーズ　適量


作り方
１．ほうれん草は洗ったら、長さ３㎝位に切って茹でておく。玉ねぎは薄切りにする。鱈は塩胡椒をする。

２．鍋に分量のマカロニと１の玉ねぎを入れ水を加えて茹でる。マカロニが柔らかくなったらザルにあげておく。

３．鱈はオリーブオイルで軽くソテーしておく。ボウルに１の茹でたほうれん草、２を入れカルボナーラソースであえる。

４．耐熱容器に３を敷き詰め、ソテーした鱈をのせとろけるチーズをふりかけ、オーブン２００度で２０分～２５分焼いて出来上がり。

オーブンは５００ｗです。

「マ・マー早ゆでパスタ」シリーズを使った旬の食材でつくる早ゆでパスタレシピ

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レンコンとからとり芋のバジル和え

レシピブログモニター　マ・マー早ゆでマカロニを使って6品目は冬野菜　根菜のイタリアンな和え物です。


レンコンとからとり芋のバジル和え
材料
レンコン（正味）　２００ｇ
からとり芋（正味）２００ｇ
パスタ　　４０ｇ
玉ねぎ　　１／４個
青の洞窟バジルソース　１袋
塩　　　　適量
揚げ油　　適量


作り方
１．レンコンとからとり芋は皮をむいたら、半月切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
２．パスタと１の玉ねぎは茹でておく。１のレンコンとからとり芋は揚げ油で素揚げをする。
３．ボウルに２を入れバジルソース　塩を加えて混ぜたら出来上がり

今回からとり芋を使いましたが、里芋でもOKです。

「マ・マー早ゆでパスタ」シリーズを使った旬の食材でつくる早ゆでパスタレシピ

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