焼き豚レタスチャーハン 九条ネギたっぷり炒り豆腐

毎日寒いですね～風が吹くと余計に寒さが増します。父が身体に簡易カイロを貼っていて
身体がとっても温かいと言うので、わたしもお腹と背中に貼ってみました。ほんと！！温かい♪
はやく試してみれば良かったわ（笑）これから出掛ける時には必ず貼るようにします。



夕食は、昨日の焼き豚を粗みじん切りにして、レタスと共にチャーハンにしました


レタスは熱が入り過ぎると色が悪くなり歯ざわりも良くないので、サッと炒めるだけ


九条ネギが売っていたので、１束を輪切りにして加えてみました
彩りもきれいに仕上がりました


麻婆茄子　たまねぎもたっぷり入れています。
彩りに人参を加えようと思い、スーパーへ。。そしたらなんと人参がありません。。
係の人に尋ねると今日は入荷がないそうで。。えーーーーーじゃがいも　人参　たまねぎは常にあるものだと
思っていましたが、こんな事もあるのですね～
明日も使いたかったので、金平ゴボウ用に人参が入っていたので買ってきました（笑）
金平を作るのではないのですが、まっ。。良しとしましょ！？

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