爽やかにレモンパウンド

地区集会のお茶菓子にレモンパウンドケーキを焼きました。



レモンは国産無農薬、皮も安心して使う事が出来ます～
私はレモンの消費量が多い方だと思っていますが、皆さんは如何ですか？
お酢を使うところをレモン汁に変えて使うことが多いです。
お寿司もレモン汁を使ったりしてます。ドレッシングには欠かせないですね
柑橘系のさっぱりとした味が好みです。



2個分のレモンの皮のすり下ろしとレモン汁をたっぷり使っています。
バターではなくマーガリンを使用。。









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