「ローストチキン」でビールを！ワインを！！

大和田花火大会当日（３０日）のお楽しみのひとつ・・・！！


もう既にご来店のお客様はご承知ですが

この日は「骨付きハム」もできあがります！！

（ご予約承り中です）



そして・・・


ドイツのビール祭りには欠かせない「ローストチキン」も・・・！！！！


この「ローストチキン」、

かつての上総屋ファンの方はもちろん、

今のkazusayaファンの方にも是非是非、召し上がっていただきたい逸品です


香草と、お料理ベーコンと、白ワインをたっぷり、たっぷり、使ってジューシーに焼き上げました






したがって、今日の賄いは・・・

（花火大会の予行練習！？）




「ローストチキン」と、





これまた自家製の「サングリア」、



それから「フランケンワイン」、マッシュポテトに、ドイツパン、サラダ・・・



すごく美味しく、贅沢な賄いでした



「ローストチキン」は、写真には写っていませんが、中に詰め物をいたします




１羽で２～４名さまで楽しめます。


ビールやワインにもぴったり！！


残ったら、サラダやサンドイッチ、ピラフやドリアにしてもよし・・・



花火大会、ご自宅で鑑賞される方はもちろん、そうでない方も

この機会に是非是非！！！




ご予約・お問い合わせは・・・・いつものようにkazusayaで。


よろしくお願いいたします！

ホットドッグには…！？

夏は断然、粗挽き系のソーセージが人気です!!!


kazusayaの粗挽き３兄弟と言えば…


粗挽きソーセージ、

ガーリックソーセージ、

デブレツィーナ！！


他にクラカウアーやチューリンガーも粗挽きですが

この３種のスモークソーセージは同時に作ることも多いので

工房では、そう呼んでいます


今日は
その、３兄弟作りからスタートします


スモークをしっかりかけ、なおかつ 噛み締めた時、甘い粗びきが弾けてくる

粗挽き系のソーセージ


バーベキューにもいいですね～



さて…。


今週土曜日（30日）に迫った 〔大和田花火大会〕


当日夕方、kazusayaは Kurumiさんのご協力の元

店頭にてホットドッグを販売します


(ホットドッグには、どのソーセージを挟むの？)


…実は皆さん、密かに疑問をお持ちじゃあ
ありませんでしたか!?(^m^)


kazusayaがどんなソーセージでホットドッグを作るのか…？


(考えていなかった？)


その日 ホットドッグに挟むソーセージは



( 意外や意外!!)

フランクフルターでもなく、

粗びきソーセージでもなく、

デブレツィーナでもなければ、

チューリンガーでもない！



(予想を外してごめんなさい～)(o^o^o)




実はまだ、kazusayaで御披露目してないソーセージだなんて

口がさけても言えないわ…


スモークたっぷりかけた、粗びきの…
とろ～りとろけるチーズ入り…(^m^)


そう!!


「チーズ入り粗びきソーセージ」です(@゜▽゜@)


この、ホットドッグの為だけに作りますので

是非是非!!お召し上がりくださいね～



「チーズ入り粗びきソーセージのホットドッグ」の販売は

30日(土)17時30分頃からkazusaya店頭にて。


(※雨天時花火大会順延の時は31日)


パンはKurumiさんの、もっちり米粉パンです♪


お問い合わせはこちらまで…

０４８‐６８８‐６９２９ハム・ソーセージ工房kazusaya


今週もkazusayaをどうぞ宜しくお願いいたします(o^∀^o)