ホットドッグには…！？

夏は断然、粗挽き系のソーセージが人気です!!!


kazusayaの粗挽き３兄弟と言えば…


粗挽きソーセージ、

ガーリックソーセージ、

デブレツィーナ！！


他にクラカウアーやチューリンガーも粗挽きですが

この３種のスモークソーセージは同時に作ることも多いので

工房では、そう呼んでいます


今日は
その、３兄弟作りからスタートします


スモークをしっかりかけ、なおかつ 噛み締めた時、甘い粗びきが弾けてくる

粗挽き系のソーセージ


バーベキューにもいいですね～



さて…。


今週土曜日（30日）に迫った 〔大和田花火大会〕


当日夕方、kazusayaは Kurumiさんのご協力の元

店頭にてホットドッグを販売します


(ホットドッグには、どのソーセージを挟むの？)


…実は皆さん、密かに疑問をお持ちじゃあ
ありませんでしたか!?(^m^)


kazusayaがどんなソーセージでホットドッグを作るのか…？


(考えていなかった？)


その日 ホットドッグに挟むソーセージは



( 意外や意外!!)

フランクフルターでもなく、

粗びきソーセージでもなく、

デブレツィーナでもなければ、

チューリンガーでもない！



(予想を外してごめんなさい～)(o^o^o)




実はまだ、kazusayaで御披露目してないソーセージだなんて

口がさけても言えないわ…


スモークたっぷりかけた、粗びきの…
とろ～りとろけるチーズ入り…(^m^)


そう!!


「チーズ入り粗びきソーセージ」です(@゜▽゜@)


この、ホットドッグの為だけに作りますので

是非是非!!お召し上がりくださいね～



「チーズ入り粗びきソーセージのホットドッグ」の販売は

30日(土)17時30分頃からkazusaya店頭にて。


(※雨天時花火大会順延の時は31日)


パンはKurumiさんの、もっちり米粉パンです♪


お問い合わせはこちらまで…

０４８‐６８８‐６９２９ハム・ソーセージ工房kazusaya


今週もkazusayaをどうぞ宜しくお願いいたします(o^∀^o)