Day.２１２０ なべやきとうふ？

連日男の手料理で恐縮だが・・と言って自分の問題だが
昨日の今日で、予告通り「なべやき豆腐」

鍋焼きうどんなら「代用食＝古う～～」になるが、これならおかずと言える。
まぁ、一度試されることをお勧めしたい・・ンめぇ～かった。

ひとり土鍋に、しいたけ・えのき・ヒラタケ・シメジ・春菊・・・ネギは薬味に。
アサリ・アナゴ・合鴨を適量・・・卵を割り落として・・・別に作った味噌汁を注ぐ。
豆腐は下に隠れている・・・グツグツ煮たら「ハイ！一丁上がりィ～！」
このために作った「味噌スープ」は、まったく味噌汁の味（微妙に濃いめ）


大体、パクついてからカメラを思い出す
「具だくさんの味噌汁ヤン！」・・・と言われても異存はない。
「おっきな土鍋で作ってもイッショヤン！」・・・と言われてもコレまた異存はない。
でもね・・・なんか違うんだよね・・・鍋焼きっちゅうと・・・
雰囲気がいい・・・割り当てに過不足がない・・・
逆に言うと好き嫌いできないのが良い。

「いつもながら流石の味でゴザイマス！」・・とまでは言わなかったが、ご満悦の常連さんであった。