たまには贅沢をしても神は許してくれるだろう

青森市内では有名な、うなぎ専門店の鰻重です。
昨年は食べれなかったので、今年はと思い少しばかりの贅沢をさせてもらいました。



しかし若干、脂が少ないような…。

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結合 or 分離???

こういったのは、どの過程でこのような形になるのだろうか。



このような形になった葡萄を初めて見た。

山ぶどう羊かん

先日、ご近所さんから「山ぶどう羊かん」なるものをいただきました。
正直言ってあまりこの手の甘いものは好きでないのですが、断る訳にもい
かず有難く頂戴しました。

早速中身を取り出してみると、確かに葡萄色をしていました。
しかし山葡萄って、そんなにとれるものではないので包装紙に貼られてい
る紙を見てみると、山葡萄のほかにブルーベリーとあった。
比率は判らないけど、ほとんどこの色はブルーベリーが占めているのでは
ないか。
そして切り口を見てみると、なかには山葡萄らしき果実も入っていたので、
一口パクリと口に放り込んだ。



もぐもぐ…。
最初少しは甘酸っぱいかと思ってたのですが、予想に反し甘い羊かんその
まんまんです。
食べ残すわけにもいかず、切り分けた羊かんを食べました。
やはり羊かんは苦手な食べ物と再認識しました。

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The さくらんぼ

With whom did you eat the cherry this year ?

形はソフトクリームなのだが…。

青森市内でも人気のあるケーキ屋が移転した。僕の自宅からは
少しばかり遠くなったが、新しい店舗には駐車場があるので、以
前よりは車を停めやすくなった。

そこの店で夏場限定(たぶん)のソフトクリームも売っていたので、或る暑い日に
購入して食べた。一見ソフトクリームなのだが、実際口に含むと舌触りが滑らか
でなくザラザラ感を感じる。う～ん、これってソフトクリームじゃあないなぁ。
どっちかと言ったらシャーベットに近い。
評判はいいみたいだが、正直言って格別に美味いとは思わなかった。
今回はメロン味だったが、 来年はバニラを食べてみようと思ったが、忘れなけれ
ばの話し。
本物の夕張メロンは高くて買えないので、これで夕張メロンを食べたことにし、
日記には堂々と「今日は夕張メロン１個丸ごと食べた」と書いておこう。

ちなみにここの店は段差が高すぎて、車いす単独では入店できないな。

帰り際、隣のコンビニから出てくる美人の看護婦に見とれてしまった。
ソフトクリームは期待外れだったが、美人の看護婦を見れたので好しとしよう。

追記
スイーツだけあってアップした画像もピントが甘かった。
カメラ付き携帯では限界だ。デジカメが欲しい…。

やはり、だだちゃ豆は美味い!!!

先日、親戚から今年もまた、だだちゃ豆がクール宅急便で送られてきた。
枝豆と一言で言っても、その土地によって味がビミョーに違うのではと想像する。
枝豆大好き人間としては、いろんな土地で出来た枝豆を食してみたいものだ。

健康に留意することは必要なことではあるけど、時には面倒な能書きなど気に
しないで、無心に美味しく食べることも必要だと思う。
テレビや新聞そしてラジオからは、健康食品のCMに触れない日は無いといっ
ても過言で無いほど溢れている。
へそ曲がりの僕としては、こういった情報に触れるたびに、日本全体が健康食
中毒なのではと思ってしまう。

しかし今回の画像は写真映りが良くなかったので、画像からは美味しさが伝わ
ってこないなぁ。

今シーズン初のさくらんぼ

山形の親戚から、さくらんぼが送られてきた。
スーパーの店頭に出回っているものの、高価でなかなか手が出ない。
そんな僕には有難い。

しかし今回親戚が送ってくれたのには理由がある。
それは本日、父親の十三回忌だからである。
父の命日に食べた今年初のさくらんぼは、いつもと違う気持ちで食べた。

キュウリの漬物

時々ではあるが、我が家で漬物を作るときがある。
先日スーパーで白かぶを安く売っていたので、早速漬物にして食べたが
数日後に食べつくしたので、今度は何の漬物がいいかと思っていたら、
形状が曲がってる安いキュウリを買ってきて、早速漬物を作った。
しかし何で曲がっていると商品価値が下がってしまうのか、僕としては理
解しがたい事のひとつではあるが、価格が安いことは喜ばしい限りで、ど
うせなら昔みたいに、曲がっているキュウリばかり売って欲しいものだと切
実に思うのであった。

さて浅漬けと古漬けがある訳だが、どちらが好みかは個人の好みなので
好きな方を食べれるといいだけの話だけど、僕はどちらかと言えば古漬け
を好み、特にキュウリの漬物に関しては断然、あの酸っぱい古漬けを好む。
浅漬けもキュウリ特有の苦味が残っていて、それはそれでキュウリを食べ
ているという実感があるのだが、どちらを食べたいかと問われると迷わず
古漬けと答える。

キュウリが嫌いという人も中にはいると思うが、その理由も人それぞれだと
思う。僕が知っている理由のひとつには、キュウリの表面にあるイボイボが
ダメで嫌いという人もいるが、キュウリを食べれる僕からしたら面白いと思っ
た。

ホントは糠漬けも挑戦したいところだが、どうもダメにしてしまいそうで糠漬け
を食べたくなったら、出来ている漬物を買って食べるが茄子の糠漬けが一番
好きだ。
漬物は野菜不足を補う点ではいいかも知れないが、塩分の摂り過ぎには注
意しよう。

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青森限定発売の中華まん

2月7日から某コンビニにて、青森限定の帆立ニンニク中華まんが発売されるとい
うので発売から数日後購入して食べた。

地域限定ということとさらに発売個数が37500個と、売切れ次第この企画は終了
する。
地域限定や期間限定と銘打つだけで、購買欲をそそられる人も少なくないかも知
れないが、今回は中華まんに帆立を使用してる点に興味を抱いた。
帆立は青森の名産品でもあって、今回の企画を思い立ったらしい。
本当は中華まんの中の画像をもUPしたかったのだが、一記事に付いて一枚の画
像しかUP出来ないので、今回は青森県と帆立をデザインした中華まんの画像を選
択した。

あえてニンニクの臭いを抑えなかったということで、中華まんを二つに割ると同時に、
予想以上にニンニクの匂いが漂ってきたには少し驚いた。
中には小さな帆立数個が、醤油味のとろみと一緒に包まれていた。

正直ニンニクの匂いが強すぎるためか、帆立の存在がかなり弱くなってしまった感
を受ける。
せっかく帆立からも美味いエキスが出るので、少々残念な気もする。

味はそれぞれ個人の好みが違ってくるので、一概に言えないがもう少しニンニクの
臭いを抑えたほうが、帆立の美味しさを引き出せるのではないだろうか。
本当は帆立の数を増やす事が出来たらもっといいけど、価格面から言って難しいか
もね。

山形名産「玉こんにゃく」

山形の名産と言って僕が真っ先に思い浮かべるのは「芋煮」だが、もちろんその
他にもたくさんある。そのなかのひとつに玉こんにゃくがあり、親戚が山形にいる
ので時々送られてくる。

地元の店先では醤油たれで煮込んだ玉こんにゃくを、串刺しにして売られている
ようだ。何故こんにゃくが山形名産になってるのかは知らないが、たかが「こんに
ゃく」と侮ってはなりません。

味がよく染みこんだ玉こんにゃくは、食感もプリプリしてとても美味いのです。
お好みで辛子を付けて食べるのもまた良し。
食物繊維が豊富なのでお勧めの一品です。
手の込んだ料理もいいけど、こういった素朴な食べ物もまた味わい深いものです。