久々の豚汁

いきなりですが豚汁を何と読みますか!?「とんじる?」「ぶたじる?」。

地方によって違うみたいだけど、一般的には「とんじる」が多いのかも知れな
い。でも僕が小さい頃、周りの人たちは皆「ぶたじる」と言ってたので、僕も
「ぶたじる」が正しいものばかりと思っていた。

豚汁にはいろんな具が入ってるけど、その中に芋を入れてる地方も多いと思う。
しかしまたその芋ひとつとっても、薩摩芋だったりジャガイモだったりする訳で、
何の芋を入れるかでも味がビミョーに違ってきたりするのではないだろうか。
そして豆腐を入れるか否か。また入れる場合は木綿豆腐か焼き豆腐なのか等
など・・・。
そして出汁は何で摂るのかといった具合に、豚汁文化論が出来そうな程である。

でも食べ物はあまり難しく考えず、美味しく食べるのが一番である。
個人的にはオニギリと豚汁のコンビネーションが最高。

干しいも

この季節にお見えする<>「干しいも」。昔懐かしい味と言うけど僕が小さい頃、あまり
食べた記憶は無い。

これは薩摩芋を1～2cm程スライスして、数日間寒い時期に天日干しして食べる。
暖かい時期に天日干ししても美味しくならないそうだ。
そのまま食べても勿論OKだが、ストーブやガスで軽くあぶって食べると、又一味
違った甘味があって美味しい。
甘味と言っても砂糖を塗したような甘さではないので、僕みたいに甘いのが苦手
な人でも美味しく食べれる。
また干しいもは独特な食感があって、ふかし芋や焼いもとは又違った薩摩芋を楽
しめる。

昔は各家庭で作って食べたそうだ。

がっぱど豆パン

地元のパンメーカで売り出している「がっぱど豆パン」を食べた。
「がっぱど」というのは津軽弁で「多い」もしくは「広い」と言った意味だが、今
回の場合は「沢山の豆」といっていいと思う。

それで袋からパンを取り出して見たものの、上の方は確かに豆がそれなりに
あったが、中身のほうは殆ど入ってなかった。
この会社にしたら多いほうなのかも知れないが、商品名は違うもののほぼ同
じ商品を同社で売り出していたはずなので、比べてみたら面白いのかも知れ
ないが、個人的に甘い豆はあまり好きでないので、又食べたいとは思わない。

それとも賞味期限が2日ほど過ぎていたので、豆の数が減ってしまったのだろ
うか・・・。

薄焼きメロンパンだとぉぉぉ

大抵メロンパンと言ったら、メロンの形の様に、まん丸とした形のもの
ばかりと思いきや、ピザみたいに平べったい円形のメロンパンを初め
て食べた。

もちろん形以外は色、味は従来のメロンパンと何ら変わりは無いが、
どうもそういった形のパンをメロンパンと呼ぶには、パンにされたメロ
ンには甚だ失礼な気がしてならん!。

恐らく食べやすさを追求した結果、こんな形にされてしまったのだろう
が、やはりここはメロンと同じような形であってこそ、はじめてメロンパ
ンと言えるのだ。
そもそも薄型メロンがこの世に存在するのか!?

って誰に文句言ってるのか???

納豆ふりかけ

本日の昼食は久々の納豆巻き～。

いつも思うんだが、納豆巻きのひきわり納豆には醤油で味付け
がなされているんだろうか。

一緒に付いてる醤油を少しだけ垂らして食べるけけど、いつもシ
ョッパク感じるのだ。

ちなみに楽天で<>納豆を検索したら「納豆ふりかけ」が出てきた。
これは初耳だぁ。

蓮根チップス

ポテトチップス、バナナチップス、リンゴチップスなどは、どっち
かと言えば、個人的に菓子類として食する事が多いけど蓮根
チップスは酒の肴ではないだろうか。(おかずだと物足りない)

可能な限り薄くスライスし油で揚げて塩を塗して出来上がり。
(たぶんね・・・)
食感としてはポテトチップスとほぼ同じかもしれない。

一度お試しあれ。
油と塩分の摂りすぎにご注意の程。

そんな訳で昼食の一品でした。

久々のミスタードーナツ

今日の昼食はスーパーのオニギリと、ミスタードーナツだった
がミスタードーナツは本当に久々に食べた。

とは言っても季節限定の「もちっとドーナツ」というやつで初め
て食べた商品。
四角いのでドーナツといったイメージを浮かべにくいが、いろん
な形のドーナツがあってもいいなぁ。と思った。

今回食べたのは「八穀あずき」というもので、大麦・きび・大豆
（きなこ）・あわ・胡麻など、8つの穀物を混ぜ合わせたものらし
い。

甘ったるい味が苦手な僕でも、抵抗無く食べれるほど控えめな
甘さが嬉しい。
日本茶にもピッタリだが、砂糖を入れないコーヒーや紅茶と一
緒に食べると、より一層美味しく感じられるかも知れない。

１１月１６日の昼食

パスタ、紅茶、ヨーグルト

最近同じパスタソースが続いてる(笑)

11月14日の昼食

スーパーで買った弁当の中に、スライスされた「かぼす」が入っていた。
手の込んだ料理が出ない我が家では、かぼすは珍しい存在である。

レモン一個だと使い切るのに大変なので、かぼすの大きさだと我が家では
丁度よい存在だ。

11月13日の昼食

久々に寒くなってラーメンが美味い。