京都グルメ

京都出身のお友達に連れて行って頂いた、お蕎麦屋さんで頂いたのが、このおうどん。
「たぬき」だそう。
「たぬき」と言えば、「天かす」と決まっている！と思っていた私には、とても衝撃
京都の「たぬき」は、「あんかけ」だそうで、百聞は一見にしかずと、挑戦！
とっても、美味でございます
お揚げと、おネギと、たっぷりのおろし生姜（これが、絶対にポイント！）というシンプルな組み合わせにもかかわらず、クセになるお味。
とくに私は生姜が大好きなので、ぜひこれは、お家でも挑戦したい一品。
ぜひとも、マスターしたいです