白菜のサラダ

冬は、白菜がおいしい季節。
白菜は、生でサラダで食べるのも、すごくおいしい。
ドレッシングは、ちょっととろみがあるような、濃厚な感じのものが合うように思います。
今日は、練りごま、マヨネーズ、お酢、薄口醤油でドレッシングとし、残っていた蒸し鶏と、全体をさっとあえて。
小さな1品のできあがり。