イチゴのショートケーキ

一応クリスマスなので、ケーキを作ることにした。
なんだか無性にシンプルな「イチゴのショートケーキ」が食べたくて、作ってみる。
中に、一段イチゴをサンドしたのだけれど、切り方が大きすぎて、反省。
ずーっと取っていたDEAN&DELUCAのイチゴのショートケーキ3パターンのデザインを真似ようと思ったのが、敗因でしたね。食べづらかった・・・。
トップのイチゴは、もっとゴロゴロと大きいサイズのもの、た～っぷりって感じのデザインだったのだけれど、私が作ったサイズではバランスが悪く、スライスしたイチゴを飾る。
家庭で楽しむお菓子だから、よしとしましょう。

どんなクリスマスを、お過ごしでしたか？！

浜せんべい

Rさんのグルメなお友達が持って来て下ったお煎餅。
浜松の井口堂さんの「浜煎餅」。
「一年に一度、お取り寄せしているから、食べてみてね」と分けてくださったのだけれど、絶品だった。
味噌煎餅なんだけれど、嫌らしい味噌の香りでなく、風味がよく、上品。
軽い感じなので、何枚でもポリポリと食べてしまう。
リピートしたいお味のお煎餅だ。