Olive Bar

友人と恵比寿にて、お夕食。
料理研究家・有元葉子氏のプロデュースのお店「OLIVE　BAR」へ。
原宿のお店は、随分前になくなったので、コチラもなくなったと信じきっていたのだけれど、まだあったのね。

夜の2,800円のコースを頂くが、内容の充実度に大満足。

↓前菜3種



↓パスタ2種　（トリッパのトマトベースのペンネ　ブロッコリーとツナの塩味系）



↓鶏肉のチーズ焼き
パートフィロよりも、ちょっとしっかりした皮に、鶏肉、チーズ、ポテトが包まれている。ソースは、バルサミコ。パリパリしていて、おいしい。


↓デザート3種盛り合わせ　（ガトーショコラ　ズコット　シフォンケーキ）



他にもアラカルトメニューもあり、ニョッキとか、リゾットとかも美味しそうだった。
このコースは、とってもお手頃だと思う。

新・紀ノ国屋

2年くらい前から工事をしていたと思われるスーパー「紀ノ国屋」が、リニューアルしていた。
先月の上京の時は、リニューアルオープンして間もなくの頃だったので、ものすごく混んでいたという知人のお話を聞き、ひるんでしまった。
今回は、もう混雑もすっかり緩和されていた。
地下が、店内になっていて、びっくり。
以前とはレイアウトがかなり変わっており、ワインコーナー、ベーカリーコーナーが、ちょっとオシャレになってる感じ。

だけど、こんな建物（外観）になるとは、思ってもいなかった。
かなりの工事期間だったから、どうなるのかしら？と気になっていたのだが、こうなるとは・・・。
斬新な建物だ。

やはり絶品！

久々に、大学時代の友人達と再会する。
仲良しグループ全員で会うのは、もう何年ぶりかしら？
一気にタイムスリップし、あの頃の時間が蘇ってくる。

私と同じく、地方に住んでいる仲間の1人に、絶対に食べてみてほしかったのが「ナプレ」のピザで、今回ランチをご一緒する。
いつもは、表参道のお店しか行ったことがないのだけれど、今回はミッドタウン店に行く。
先日「徹子の部屋」で紹介されていたので、混雑を予想していたのだけれど、開店前から、かなりの人が並んでいてでビックリするが、1回転目で無事店内に入る。

↓トマトベースのピザ
アンチョビ（かなり大胆に入っていた）ケイパー　モッツアレラチーズがたっぷりと入ったピザ。
やはり美味なり！



↓クリーミー系のピザ
クリームチーズ　モッツアレラチーズ　パンチェッタ　ブラックペッパーのピザ。
かなりクリーミーな味わい。
クリームチーズのピザは、初めて頂いたのだけれど、濃厚なお味。
ブラックペッパーが入ることで、ちょうど緩和されている感じ。



これと、前菜の盛り合わせ3種を頂きました。
コチラの、薄いのだけれど、モッチモチのピザは、やっぱり最高においしい！
ミッドタウン店の方が、お外に向かって店内が広がっているので、とても気持ちがいい感じがした。
最高のブランチを、最高の仲間で過ごせて、しあわせ。

明日への神話

最近話題になっている、岡本太郎の作品「明日への神話」。
渋谷駅の井の頭線に行くまでの道中に、大きく飾られている。
ものすごい迫力。
すごい。

たくさんの人が、作品の前で写真を撮っていた。
身近に本物のアートがある光景って、いいな。
きっと管理する方は大変だろうけれど。

岡本太郎＆敏子夫妻の生き方は、素敵だな、と思う。
彼の作品の良し悪しは、よく分からないけれど（ド迫力は感じるのだけれど）、エッセイを通して感じる二人の生き方は、純粋で美しいな、と思う。

目まぐるしい日々・・・

12年に1度あるかないかの目まぐるしい1ヶ月だったが、ようやくちょっと休憩。
ふー。
色々アップしたい事があるのだけれど（11月のレッスンの事とか、出会った美味しいモノ＆美しいモノ達のこととか）、まぁ、ボチボチとやっていこう。

昨日は、今年最後のM師匠のレッスン。
今年の「締め」なので、絶対にお休みしたくなく、お振替して参加させて頂く。
クラスごとに、なんとなくカラーがあるので（生徒間の間合いなど。長年一緒に作業をしていると、お互いに自然と呼吸が整ってくるのだ。不思議）ドキドキだったけれど、また新しい素敵な出会いもあり、楽しい一時をすごさせて頂く。
同じ「意識」を持って学ぶ事ができる仲間との時間は、ものすごく自分を向上させてくれる気がして、身が引き締まる。

「Leafちゃんは、人前に立って、モノゴトをお伝えする事を仕事にするって決めたのだから、物事の道理をもっと踏まえて（意識して）作業をなさい。もっと勉強しなさい」と、厳しくも、温かいお言葉をM師匠より頂く。
厳しく指導して下さることって、本当にありがたい。

「意識が変わると、視点が変わる」と、ある人が教えてくれた。
本当に、そうだ、と感じる今日この頃。
色んな意味で、視点が大きくシフトしつつある。
もっと貪欲に、色んな事を吸収していきたい。いや、いくのだ。

師事させて頂いた先生方の名前を掲げて、仕事をさせて頂くことは、責任が重いなぁ、と日々感じる。
先生方の名前を汚すようなことだけは、やってはならない事だもの、ね。

そんな事を感じる1日。
気合が入る1日。