「すし好」は本ブログで、神楽坂のお店を紹介したことがある(2009年3月27日)。大衆的お寿司屋さん。ここは銀座6丁目にあるお店。近くには帝国ホテル、東京宝塚劇場がある。
清潔感があふれる。お寿司屋さんは、酢の匂いがうっすらと漂っているので、どこでも生活感があるがここは特別。
入り口あたりは左手に、座席がいくつか。奥に進むと、長いカウンターがある。どちらに座るかは、その日の状況次第だが、板さんと話がしたいときは奥へ。
注文にとくにリテラシーはないが、自然と握りの貝づくしとか、ホタテの磯部焼などにいく。お鮨以外にもおいしいものはたくさんある。あさりのサカムシもいい。
カウンターのすぐ向こう側の板さんは、北海道にも長くいたことがあるということだった。いまは埼玉県。築地市場の移転の話などの最近情報を教えてくれた。
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