「藤屋」（北佐久郡軽井沢町軽井沢；味の街：tel0267-41-1800）

             

             

 　軽井沢駅の南側は、ショッピングモールになっています。そこにあったのが、この「藤屋」です。昼食はハンバーグにしようと、探していたところ目に入りました。確かここは以前には、薬屋があったような気がします。

　新しくできたようです。横長でガラス張りのおしゃれなレストランです。お店の自己紹介によると、信州・善光寺門前「THE FUJIYA GOHONJIN」から誕生した「門前洋食」という新しい洋食スタイルの店とのこと。

　「TRAD ＆ NEW」をコンセプトに、“美味しい”を越える“ごちそう”を追求しているそうです。