サントリーマスターズドリーム無濾過とトウキョウクラフトベルジャンホワイトスタイル

サントリーマスターズドリームに新しいビールが加わっていました。



無濾過です。ビールはたいてい発酵した麦汁を濾過して作ります。キリンの一番搾りは、この濾過のところで最初に絞った麦汁だけ使っているわけです。この無濾過はここを濾過せずにホップを加えて作ったビールという事だと思います。のんでみると、しっかりした苦味が口に広がります。割と重めのどっしりした味わいのビールです。これは食事に合わせるというよりは、単独でちびちび味わって飲むのが良さそうです。



サントリーのトウキョウクラフトシリーズは、なかなか美味しいビールを出してくれるのでいつも楽しみにしています。今回はベルギーのホワイトビールです。飲んでみると爽やかな香りが広がります。コリアンダーを使っているそうですが、うまくブレンドされていてスパイス系ビールの苦手な人でも大丈夫だと思います。後から来るのはオレンジピールです。味わいは色もそうですが軽やかで柔らかなビールです。夏の午後にテラスで一杯やるのに良さそうです。美味しいビールでした。