グラサージュされた内側は、チョコムース（硬め）と、ちょっと塩っぽいクリーム、塩キャラメルが入っていて、土台はチョコのサブレ。
ちょっとどこかにオレンジピールも入っていたような…。
全体的に濃い目。
パティスリー マルヤ：新潟（村上）
ちょっとどこかにオレンジピールも入っていたような…。
全体的に濃い目。
パティスリー マルヤ：新潟（村上）
チョコスポンジの間にチョコのクリームと、ガナッシュ？で、表面はグラサージュされたチョコケーキ。
いろんなチョコの味が楽しめます。
上には、いちごときんかん。
HAPPY SUGAR：新潟（村上）
いろんなチョコの味が楽しめます。
上には、いちごときんかん。
HAPPY SUGAR：新潟（村上）
ドーム型のいちごのムース。
中にブリュレとベリーソースが入っています。
上には、ブルーベリーといちご。
HAPPY SUGAR：新潟（村上）
中にブリュレとベリーソースが入っています。
上には、ブルーベリーといちご。
HAPPY SUGAR：新潟（村上）
マロンペーストの内側は、チョコクリーム。
ちょっとチョコが強すぎて、栗の味が負けてるかも。
上に、ホワイトチョコとチョコが載っていて、土台はダマンドの入ったタルト。
“金屋”はお店のある場所の地名。
***** ***** ***** *****
パティスリー マルヤ：新潟（村上）
村上市（旧荒川町）のケーキ屋さん。
伊勢丹の催事では買ったことがあったのですが、ようやくお店に行けました♪
思ったよりは小さめなお店だったかも。
個人的には、駅（坂町駅）から遠いので、ちょっと行きにくい…かな；（片道：徒歩35～40分位？）
ちょっとチョコが強すぎて、栗の味が負けてるかも。
上に、ホワイトチョコとチョコが載っていて、土台はダマンドの入ったタルト。
“金屋”はお店のある場所の地名。
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パティスリー マルヤ：新潟（村上）
村上市（旧荒川町）のケーキ屋さん。
伊勢丹の催事では買ったことがあったのですが、ようやくお店に行けました♪
思ったよりは小さめなお店だったかも。
個人的には、駅（坂町駅）から遠いので、ちょっと行きにくい…かな；（片道：徒歩35～40分位？）
西州の公立高校に通う掃除部の藤城樹は、三年生に進級し、主将となる。大切な仲間である高倉偲は姿も消し、友人の大介は政府直轄校へ。
折りしも掃除が新国技の候補に選ばれ、マイナーだった競技の注目度がアップ。先の掃除の全国大会で三位に入賞していた樹や、部にも注目が集まり、入部希望者も殺到する。
だが校長の差し金により、部の予算は半減、部室も追われ、おまけに姿を消した顧問・寺西の代わりに部の顧問になったのは、彼らを目の敵のようにしている女教師・牧田聖子だった。
運動音痴でこれまでおどおどしていた後藤は、そんな牧田の権威を振りかざして、樹におもしろくない練習を強いる。
さらにバイトしていたことが週刊誌の記事になり、校長から夏の大会の出場禁止を言い渡された樹。
そんな中、幼馴染の、究極のお嬢様・梨奈が居留地に攫われたとの連絡を受けた樹は、潜入を試みるが……
シリーズ続編。進級した樹の環境の変化や成長を描きつつ、架空の競技“掃除”の謎、そして知られざる歴史などさまざまな事実が明らかに…と、相変わらずなトンデモ設定が展開されて、かなりＳＦアクションに（笑）。
樹は卒業しましたが、シリーズはもうちょっと続きそうな感じかなぁ。
<12/3/10>
折りしも掃除が新国技の候補に選ばれ、マイナーだった競技の注目度がアップ。先の掃除の全国大会で三位に入賞していた樹や、部にも注目が集まり、入部希望者も殺到する。
だが校長の差し金により、部の予算は半減、部室も追われ、おまけに姿を消した顧問・寺西の代わりに部の顧問になったのは、彼らを目の敵のようにしている女教師・牧田聖子だった。
運動音痴でこれまでおどおどしていた後藤は、そんな牧田の権威を振りかざして、樹におもしろくない練習を強いる。
さらにバイトしていたことが週刊誌の記事になり、校長から夏の大会の出場禁止を言い渡された樹。
そんな中、幼馴染の、究極のお嬢様・梨奈が居留地に攫われたとの連絡を受けた樹は、潜入を試みるが……
シリーズ続編。進級した樹の環境の変化や成長を描きつつ、架空の競技“掃除”の謎、そして知られざる歴史などさまざまな事実が明らかに…と、相変わらずなトンデモ設定が展開されて、かなりＳＦアクションに（笑）。
樹は卒業しましたが、シリーズはもうちょっと続きそうな感じかなぁ。
<12/3/10>