パイ生地の間に、デンマーク産クリームチーズを使ったクリームと、自家製ブルーベリーソース（カシス入り）が挟まれています。
これも夏季限定で、再登場。
Parisパイ：新潟（長岡）
これも夏季限定で、再登場。
Parisパイ：新潟（長岡）
パイ生地の間に、カスタードクリームとレモンの輪切りのシロップ漬けが挟まれています。
夏季限定。以前も食べたので載せましたが、毎年何が出るのかを確認するのに一応載せておこうかなぁ、ということで再度。
Parisパイ：新潟（長岡）
夏季限定。以前も食べたので載せましたが、毎年何が出るのかを確認するのに一応載せておこうかなぁ、ということで再度。
Parisパイ：新潟（長岡）
紅芋のペーストの下は、生クリーム。中にスポンジがあって、間に生クリームと刻んだ和栗が挟まれています。
上にも、渋皮栗。
個人的には、もうちょっと紅芋を強調した感じが良かったかなぁ…。
オマージュ・ア・パリ：新潟（長岡）
上にも、渋皮栗。
個人的には、もうちょっと紅芋を強調した感じが良かったかなぁ…。
オマージュ・ア・パリ：新潟（長岡）
クレープで包まれた中には、濃厚なカスタードクリーム、スポンジ、ベリー系のフルーツのコンフィ、生クリームなどが入っていて、上にいちごが載ってます。
オマージュ・ア・パリ：新潟（長岡）
オマージュ・ア・パリ：新潟（長岡）
郊外の街に住む“ぼく”…小学校四年生の少年・アオヤマは、父からもらったノートに、毎日の発見を記録している。
そして五月、街の空き地のまんなかでペンギンを目撃したぼく。
同じクラスのウチダ君といっしょに、ペンギン出現に関する事柄を“ペンギン・ハイウェイ研究”と名付け、調査をするが、そんな中で、歯科医院のお姉さんがそのペンギン出現に関わりがあることを知る。
クラスメイトの聡明な少女・ハマモトさんの研究する<海>の存在も加え、さまざまな謎の解明に取り組むぼくたちだったが……
ちょっと大人びた考え方をするアオヤマ君たちが遭遇する、ファンタジックなジュブナイル。
ちょっと哲学的でもありつつ、時々ひょこりと顔を出すアオヤマ君の子供っぽさやほのかな恋心が微笑ましかったり。
いつもの森見さんとは違う面が垣間見れて、楽しかったです♪
<10/06/11,12>
そして五月、街の空き地のまんなかでペンギンを目撃したぼく。
同じクラスのウチダ君といっしょに、ペンギン出現に関する事柄を“ペンギン・ハイウェイ研究”と名付け、調査をするが、そんな中で、歯科医院のお姉さんがそのペンギン出現に関わりがあることを知る。
クラスメイトの聡明な少女・ハマモトさんの研究する<海>の存在も加え、さまざまな謎の解明に取り組むぼくたちだったが……
ちょっと大人びた考え方をするアオヤマ君たちが遭遇する、ファンタジックなジュブナイル。
ちょっと哲学的でもありつつ、時々ひょこりと顔を出すアオヤマ君の子供っぽさやほのかな恋心が微笑ましかったり。
いつもの森見さんとは違う面が垣間見れて、楽しかったです♪
<10/06/11,12>