抹茶スフレ＠大阪屋

　ふんわりなスフレ生地に、抹茶風味のクリームと抹茶ゼリー、小豆が挟まれています。
　珈琲ヴァージョンもあり。

　大阪屋：新潟（各地）

『今朝子の晩ごはん』松井今朝子(ポプラ社)

執筆に追われつつも、キューピー3分クッキングを参考に……そのままだったり、あえてQP製品ははずしてみたり……お料理したり、乗馬ダイエットを試みたり、観劇に出かけたり…の日常の中、亀好きが高じて、漫画家・萩尾望都さんと共にガラパゴスに旅行に出かけたりする直木賞作家・松井今朝子さんの生活を綴ったエッセイ。萩尾さんのガラパゴス旅行記も収録。

作家・松井さんの日常ブログの書籍化・第1弾。2007年1～6月分です。
授賞会見時のお着物姿が印象に残っていたので、おっとりと静かな感じな方なのかなぁと思っていたら、乗馬をされていたりして、意外にアクティブな方のようでちょっとびっくり（発言の辛口な感じとかも/笑）。
元のブログの方には掲載されてるらしい、お料理の写真も載ってると良かったのですが……。
何はともあれ、第2弾も楽しみです♪

<08/8/7>