ザッハトルテ@ガトウ専科 2007-02-21 | スイーツ チョコのスポンジとガナッシュが交互に重なってます。 ちょっとガナッシュは硬いかなぁという気もします(スポンジとのバランスから見て)。 チョコレートケーキではあるけれど、“ザッハトルテ”とはちょっと違うような気が……(笑)。 ガトウ専科:新潟(長岡、他)
ロイヤルチーズケーキ@ガトウ専科 2007-02-21 | スイーツ ニューヨークスタイルのチーズケーキ。 底はグラハムで、 チーズ部分はまったりとした感じ。 シンプルです。 ガトウ専科:新潟(長岡、他)
『ヘンリエッタ』中山咲(河出書房新社) 2007-02-21 | 読了本(小説、エッセイ等) “ヘンリエッタ”と名づけられた家に住む、3人……しっかり者だが何故か三輪車を盗んでしまうという癖をもつ、ヘンリエッタの持ち主である“あきえさん”。恋をするたびに、その相手に似た魚を一匹ずつ増やしてゆく習慣を持つ“みーさん”、そしてある事情から親元を離れ、彼女たちと共に暮らす“まなみ”。 ヘンリエッタで穏やかな日々を過ごすまなみの最大の関心事は、毎朝やって来る牛乳屋さんが、短時間でどこに消えるのかということで…… 家を擬人的に扱うというのが意外とありそうでない設定でおもしろいですね。 そんなヘンリエッタという存在が主張しすぎることもなく、まさに水のように穏やかな雰囲気が流れる素敵なお話だと思います。 現在高校3年生だという作者の今後にも期待したいですね。 <07/2/21>