名古屋フーズ ナポリタン

先だっての伊勢うどん騒動のときに
ふと思い当たったので書いておくのでありますの巻

さて、ナポリタンであります
ナポリにはそんなパスタ、いや、スパゲッチは無いといわれて
驚愕のあまり腰を抜かした経験からはや十数年
最近、またこの食べ物について驚いたことがあるので
とりあえず書き記します

ナポリタンというと、ケチャップで炒めた
気が利いたところなら、トマト潰した奴とウインナーとマッシュルーム
緑色がいるからとピーマンの細切り、あとたまねぎ
それくらいの要素でなりたっている不気味な食べ物であります
白いシャツで食べれば必ず大変なことになる
古きよき時代からの洋風食物

これのスタイルでありますが、
というかまず、私が聞いたまわりだけなのか
どうも関西圏では、自宅で作られることが少ないらしい
さらに言うと喫茶店で食べるものという認識は正しいのだが、
鉄板の上で、下に玉子が敷いてあるという
あのスタイルではないのだそうだ

そんなもん、ナポリタンじゃないだろう

子供の頃、なんかわからんが
鉄板に載ってくる、しかも玉子が敷いてある
それだけで心踊り、狂ったように食べあさったというのに
それが、ただ、白い皿に乗ってでてきたら
全然食欲そそられないじゃないか
というか、そんなの自宅で作るのと一緒じゃないか（母に謝れ）

そんなわけで、最近は名古屋で美味しい食べ物を聞かれた場合
積極的に、喫茶店に入ってナポリタン頼みなさい、
しかもコメダじゃない喫茶店で
などと、さらりと言っては、またまた大顰蹙を買う日々であります
いや、今回は顰蹙というほどじゃない
思ったよりは美味かったと聞いてるから、間違ってないはずだ
ただ、名古屋まで出ていって、わざわざ食うものではない
そういうものなのだ

と、ここまで書いてひょっとして
俺なんか間違えてないかと調べてみたら驚愕の事実
俺がナポリタンだと信じてやまなかった食べ物は
イタリアンという名前だったというお話

こうなってくると、自分が信じられなくなってくる
ウィキペディアは信用ならない媒体だと知ってはいるが
ああも、堂々と書かれてしまうとなんだ
これは、ごく地方に分断された、極めて小さな派生の一つではないのか
色々、地政学的な面も含めて検討が必要ではないか
ナポリタンについて早計ではないか
と、数々思ったのでありますが、そんなのは余談

ともかく、あの鉄板に載って玉子が敷いてある食べ物
あれが、名古屋の喫茶店ではごく一般的に出てくるのに対し
他所の町では、鉄板を常備している喫茶店すら少ないという
悲しい現実に触れたのでここに書いておくのであります

結局何が書きたかったのか、まったく忘れておりますが
とりあえず、ウィキペディアは信用できないというのに、
自分の確信を揺らぐだけの力があるという
ご利用は計画的にというお話でありました