ラーレポ～今年最後のラーメン

今年最後のラーレポに選んだ店は、「島系本店」

今年初めて食べたラーメンの中では、一番インパクトがあったラーメン。

今日は先日テレビで紹介されてた「島系坦々麺」を食べてみました。

坦々麺にしては辛味も胡麻の風味も若干弱い。
ベースの豚骨が強すぎるというか、インパクトがありすぎるのか、
いや、島系の坦々麺だからこれがまさに島系の坦々麺なんだ。

これもまた癖になる味。なかなか美味しい！
麺がすっごい極太なのもイイ。

ただ、やっぱりいつものラーメンの方がイイかな。
あのニンニクたっぷりの濃厚豚骨スープは、たまらなく癖になる味。


今日は煮豚飯（小）というのも頼んでみました。
ラーメンに乗ってる煮豚風のチャーシューをほぐして
ご飯にのせたもの。

これが・・・これが、美味しい
もうちょいツユダクだったら完璧。
この組み合わせ、定番になりそう・・
でもそしたら、来年も・・・

ちなみに、「島系」の由来がわかりました。
島系とは鹿児島と桜島の「島」だそうです。
店主のおかみさんの出身が桜島で、おかみさんが家で食べてたラーメンが
ベースになってるとのことでした。

来年もお世話になりまーす