昼間はまだまだ暑いけど、朝晩は涼しくなってきました
窓を全開にして寝ると、風が通ってとても涼しいのです
つい先日、新しいパン切包丁を買いまして、
スーと吸い付くように、感動するくらいに美しい断面で切れます
長年使っていたパン切包丁と言えば、5枚切にしようとすると、
断面は不細工で、切り辛いから真っすぐ切れなかったのです
パン切包丁と言いものは、そういうものだと思ってたし、
長年使っているから癖もわかっちゃっていて、ごまかしごまかし何とか使っとりました
新しいのを買って、こんなにも使い易いのなら、サンドイッチ用に薄く切れるんじゃなかろうかと、
試しに切ってみたのですよ
そしたら、まあ、なんと8枚切が見た目も美しく真っ直ぐ断面も綺麗に切れました～
この感動たるや、世界中が泣いた
パンは「乃が美」のレシピで焼いてます
前書きが長くなりましたが、一人で大騒ぎをしながら、ホットサンドを作ったと言う話です
パンは上手く切れたけど、中身はあまり美しくない
前にチョロンと飛び出しているのは、角切りにしたシャウエッセンであります
夕ご飯は、揚げない牛蒡の唐揚げと、
蓮根と牛肉の炒め物です
もう水曜日ですね
あっという間に1週間が過ぎていく
今度気が付いた時には、年が明けていそうやわ
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