ズワイ蟹漁の解禁

11月6日「ズワイ蟹漁」が解禁された。雌は（より保護が必要なので）来年1月10日まで、雄は来年3月20日まで、である。私は日本海に面する金沢の出身なので蟹は子どもの頃、ふんだんに食べていた。特に雌蟹を良く「おやつ」に食べていた。雌の蟹は小ぶりで「香箱（こうばこ）蟹」と言われていた。ズワイ蟹（雄）は、福井県辺りでは越前蟹、山陰では松葉蟹と呼ばれている。
蟹は乱獲されて、絶滅の危機に陥ったので禁漁期間が決められたのだ。海産物は、農産物のように土地も要らず効率的食べ物である。しかし、乱獲で絶滅すれば、元も子もない。今後は、今の禁漁期間も含め資源の計画的管理が必要だろう。