今日はお昼に合わせて、チロちゃんちがファミリーで遊びに来てくれました。いや~ん、息子の友達のおうちがファミリーで来てくれるのなんて初めてじゃない? くふふ。
なんでこの話が進んだかといいますと、ワタクシ~チロちゃんつながりのおかげで、チロちゃんちのパパさんがうちのご主人さまの来月出場するレースにピッとクルーとして手伝いに来てくれることになりましてね。ほとんど会話した事もないような2人なので、ご主人さまが打った蕎麦でも食べながら親睦を深めて(?)おこうか…っつーよりある程度空気を慣らしておこうかってことで遊びに来てもらいました。
さて、昼には来るっていうのに10時前まで寝ていたワタクシ。こんなことしてちゃ、おもてなしも何もあったもんじゃないよね~。でもいいでしょ、メインは蕎麦だし。
しかし、とりあえずはそばつゆぐらい手作りしようと削り節と利尻昆布で出汁とり。それと、薬味の用意よね。てんぷら?そんなものは作ってる暇などございませんでしたコトよ。
お昼過ぎ、ファミリーが到着。
パパさんをお招きするのは初めてでも、他の3人はしょっちゅう来てくれているお友達。ろくに玄関にも出ずに「はーい!どうぞ~!」と入ってもらいました。ごめんよ、適当にくつろいどいて。
薬味しかないようなざる蕎麦でしたが、おかげさまでたくさん食べて頂きました。ありがたや、ありがたや。
ざる蕎麦の後で、冷たいものってのも恐縮ですが…と、腹のこなれた頃を見計らって昨日のソフトクリームメーカーが登場!起きてから、そばつゆ作ってる合間に材料を仕込んでおいたのよーん♪もちろん味は昨日の宣言どおりユキティさんレシピを参考にした【濃厚バニラアイス】なんだからっ!
とはいえ、うちの冷蔵庫は植物性クリームが3パックも入ってます。その上、動物性の生クリームを500ccも用意することが出来なかったので、かなりの割合を牛乳で補っちゃいました。なんか、植物性のクリームはうまく固まらないらしいから仕方ないです。ふっ、今度作るときは全部生クリームで作ってやる。
で、今回はアイスにするつもりだったのが子供たちが待ちきれずに、逆にゆるめの状態でストップ。バニラソフトの出来上がりでござーい。人数が多いから、ちょっとずつでカンベンして、ってことでこんなカンジのチビソフト→
牛乳で補ったものの、めちゃくちゃ濃いアイスだわっ!この配合でこんなに濃いのに、全部生クリームならどんなに美味しいものになっちゃうの?!きゃーっ、やるしかないっ!
そうそう、チロちゃんちのパパさんがメキシコで買ってきたサルサソースも手土産として頂きました。これまた美味しいんだ。これでピザ作ったら、メチャウマなんでは…。
ってことで、後日チロちゃんと【主婦の午後】と称してピザ&アイスを作るつもり。
コレ読んでアイスを食べたいと思ったアナタ、うちに材料持ってカモーン!しばらく冷媒は凍らせ続けることにしたからいいよーん。
なんでこの話が進んだかといいますと、ワタクシ~チロちゃんつながりのおかげで、チロちゃんちのパパさんがうちのご主人さまの来月出場するレースにピッとクルーとして手伝いに来てくれることになりましてね。ほとんど会話した事もないような2人なので、ご主人さまが打った蕎麦でも食べながら親睦を深めて(?)おこうか…っつーよりある程度空気を慣らしておこうかってことで遊びに来てもらいました。
さて、昼には来るっていうのに10時前まで寝ていたワタクシ。こんなことしてちゃ、おもてなしも何もあったもんじゃないよね~。でもいいでしょ、メインは蕎麦だし。
しかし、とりあえずはそばつゆぐらい手作りしようと削り節と利尻昆布で出汁とり。それと、薬味の用意よね。てんぷら?そんなものは作ってる暇などございませんでしたコトよ。
お昼過ぎ、ファミリーが到着。
パパさんをお招きするのは初めてでも、他の3人はしょっちゅう来てくれているお友達。ろくに玄関にも出ずに「はーい!どうぞ~!」と入ってもらいました。ごめんよ、適当にくつろいどいて。
薬味しかないようなざる蕎麦でしたが、おかげさまでたくさん食べて頂きました。ありがたや、ありがたや。
ざる蕎麦の後で、冷たいものってのも恐縮ですが…と、腹のこなれた頃を見計らって昨日のソフトクリームメーカーが登場!起きてから、そばつゆ作ってる合間に材料を仕込んでおいたのよーん♪もちろん味は昨日の宣言どおりユキティさんレシピを参考にした【濃厚バニラアイス】なんだからっ!
とはいえ、うちの冷蔵庫は植物性クリームが3パックも入ってます。その上、動物性の生クリームを500ccも用意することが出来なかったので、かなりの割合を牛乳で補っちゃいました。なんか、植物性のクリームはうまく固まらないらしいから仕方ないです。ふっ、今度作るときは全部生クリームで作ってやる。
で、今回はアイスにするつもりだったのが子供たちが待ちきれずに、逆にゆるめの状態でストップ。バニラソフトの出来上がりでござーい。人数が多いから、ちょっとずつでカンベンして、ってことでこんなカンジのチビソフト→
牛乳で補ったものの、めちゃくちゃ濃いアイスだわっ!この配合でこんなに濃いのに、全部生クリームならどんなに美味しいものになっちゃうの?!きゃーっ、やるしかないっ!
そうそう、チロちゃんちのパパさんがメキシコで買ってきたサルサソースも手土産として頂きました。これまた美味しいんだ。これでピザ作ったら、メチャウマなんでは…。
ってことで、後日チロちゃんと【主婦の午後】と称してピザ&アイスを作るつもり。
コレ読んでアイスを食べたいと思ったアナタ、うちに材料持ってカモーン!しばらく冷媒は凍らせ続けることにしたからいいよーん。
もう、杏仁豆腐のことなんか頭からすっ飛んじゃいました。
これからはアイスクリームよっ!ってカンジになってます。
こどもウケはいいし、簡単だし、美味しいしで言うことなしです♪
ホント、いつも素敵なレシピをありがとうございます。感謝、感激!
もう これ食べちゃったら市販のはどうでもいいわ!って
気分になってしまいます 笑
アメリカの市販のアイスクリームもかなり濃厚ですけどね...おうちで作られるのにわざわざ買ってく来なくてもいいかな?って思いの今日この頃です♪
生クリーム全部アイスクリームは 固まりにくいのでソフトクリームでいただくのには良い配合かも知れませんね?
私もお伺いしたーい シュガーコーンを持参します♪