パンナコッタ

　最近暑くなってきたので～♪今日のデザートはパンナコッタ。（といいつつ、雨で肌寒かったので長袖着てたりしますが^^;）
　休み時間のために職場へデザート持込みです。この時間が楽しいのよ。
　パンナコッタは今まで作った事が無かったんですが、スズキさんが「キャラメルのお菓子」という本を貸してくれたのでそのレシピで作ってみました。
　パンナコッタは生クリームと牛乳と砂糖をゼラチンで固めてブランデーで香りをつけます。ブラマンジェとの違いがよく分からんのですが…ブラマンジェだとアーモンドやココナツの香りがするとか？
　とにかく、パンナコッタにキャラメルは使わないけど、上にキャラメルソースをかけていただくレシピになっていました。
　うちのミントはかわいげのない大きさなんで、オレガノを飾りにしてます。まぁ、いいでしょ？

　午後からは友人も来たので、まぁゼリーでも。
　
　これは今年シロップ漬けにしたさくらんぼを使ってます♪ちょっとだけブランデーの香りつき。
　実はこのゼリー2層になっていて、上の透明部分はアロエジュース、赤い部分はアセロラジュースです。
　両方とも市販のジュースにゼラチンを溶いてから混ぜただけ(^^ゞ　超簡単なんだけど、家で作ったというだけで褒めてもらえるのだ。うしし。

　先日、とても暑い日にクッキーを作ったら部屋の中がいっそう暑くなり、「もう、こんなの作ってる場合じゃねーな」と思ったのでした。でもうちの息子、プッチンプリンは食べても焼きプリンは食べないんだよねぇ…。
　来週はもう7月。
　これからはひんやりデザートの季節です♪　アイスがメインになるのは避けたいんだけどなぁ。