クリスマスケーキ

　今年はクリスマスケーキの売り上げが3割増しとか。
　おせちが高い順に売れるのと同じで、家でお祝い(日本人にとってクリスマスがお祝いかどうかはともかく)する傾向が高いようです。

　うちはまぁ、もともと年末年始に出かける予定などはないわけで。
　今年も家族でパーティ、、、というかいつもと違う食事を楽しみました。

　少し前から気になってて、何度かブログの話題にもしたイチゴ。
　クリスマスケーキのため、農家まで買いに行って来ました。

　今日はクリスマスのせいか「特売日」になってました。
　いつもよりそれぞれ1パック100～150円お買い得。

▲上はＳサイズ350円、下はＭサイズ400円。ちゃんと甘かったけど、春の方が美味しい気がする？

　そして、このイチゴを使って、今年のクリスマスケーキは苺のショートケーキ！

▲夜の室内で写真を撮ると暗いのが惜しい。

　買ったばかりの丸口の金具で絞り出し。
　いつもの星型と同じ調子でぐるんとやってしまって筋が着いちまいやした^^;
　もっとぷっくりと絞る予定でしたが…まぁ、こんなもんでしょ。また練習します。

　さて、スポンジの方の出来はと言いますと…

▲作った時は気付かなかったけど、写真で見るともう1段位スライスできそうね。

　成功っす！
　少し前に試作したものに溶かしバターを加えて作ったら、格段にしっとり＆ふんわりしました(^o^)／
　自分で言うのもなんですが、お店で売ってるのと遜色ない出来かと。
　ただし、ハイポーンという裏技を使っております(小声)。
　クリームの泡立てはもう少し固めでも良かったようです。
　でも、とりあえず自分では及第点♪
　次からは苺ショートも怖がらずに作れそうです。

安くなったね～

ガソリン（レギュラー）入れたら94円/Lだった♪
特売日とはいえ、安くなってよかったわぁ。