ホップ蔓上げ

ホップ栽培の作業で、地味な作業ながら大事な仕事として「ホップの蔓上げ」があります。



通常なら「ホップの選芽」を行い「蔓上げ」を行うのですが、私が行っているのは選芽を省略して多くの芽の中から直接ホップの紐に絡めていく(蔓上げ作業)方法です。それは省力にはなるのですが、長い時間かがんだ姿勢で行うし神経も使うので意外と疲れる仕事です。

蔓上げ作業を始めて一週間にもなります。そろそろ、明日には終えたいと思っています。次の仕事、田植えが待ってます。

２月から新しい組合(山形ホップ組合)の事務所がアサヒビールホップセンターの中にある建屋を間借りしていますよ。

(山形県東根市神町)