籾摺り

昨日は、稲刈りそして乾燥機で乾燥されて、今日は、「籾摺り」です。

「籾摺り」とは、稲穂からとったままの皮のついた米（籾米）から皮をとり玄米にする仕事です。

食べる白米は、玄米をついて糠を取り精米したものです。


籾摺りは、今年の米の出来が分かるチョット緊張の仕事です。



「7月の追肥が少し遅れてしまったけなー」と思い出し、平年作になるのかな・・・・？

袋が積み上げられていきます。

昨年の数と同数になり・・・・・

Ｉさん「終わりました」

お米の出来は、昨年と同数の「やや良」と言うことになりました。

家族が一年間腹いっぱい食べて、それに親戚に分ける事が出来ます。

それで、全収穫量から必要な分確保して、残りの多い分は、Ｉさんに稲刈代金として「お米」で支払います。

今年の米作りは、量的にも品質もほぼ満足できる結果と言うことでした。