コンフリーの花

ホップ畑の耕転中に、「コンフリー」（ヒレハリソウ）を見つけた。



私が高校時代に、飼料作物の1つとして覚えた記憶が甦ってきた。

畜産の先生からは、家畜の飼料にもなり、栄養価も高いと教えられた。

人間も食べられると聞いていたので、「天ぷら」にして食べた事もあった。

最近、コンフリーは、毒性（肝臓に害がある）があることが分かり、食べなくなってしまった。

釣鐘の形をした紫の花です。